Teesa TSA3030 Manuel D'utilisation page 61

Instrukcja obsługi
Pomidor Obierz i pokrój na kawałki
Rabarbar Obierz i pokrój na kawałki (ok. 3 mm)
Buraki Zagotuj, odczekaj aż się schłodzą,
następnie odetnij korzenie i czubki;
pokrój na okrągłe kawałki
Seler naciowy Pokrój na kawałki (6 mm)
Dymka/szalotka Pokrój na kawałki
Szparagi Pokrój na kawałki (2-5 mm)
Czosnek Obierz i pokrój na kawałki
Szpinak Gotuj aż do zmiany koloru
Zalecane jest suszenie liści i kwiatów w temperaturze 50°C przez około 5-10 godzin.
Po wysuszeniu, należy włożyć produkty do papierowych toreb lub szklanych słoików, oraz
przechowywać je w suchym i ciemnym miejscu.
1. Należy najpierw oczyścić grzyby oraz wyciąć nadgniłe części.
2. Pokroić je na kawałki, które będą mogły luźno leżeć pomiędzy poszczególnymi sitami,
lub pozostawić w całości jeśli nie są duże.
Zalecana długość suszenia grzybów to 2-6 godzin, lub według preferencji użytkownika.
Uwaga: w przypadku pieczarek, zaleca się wybrać takie grzyby które posiadają kapelusze
zakrzywione do wewnątrz.
PRZECHOWYWANIE WYSUSZONYCH PRODUKTÓW
• Pojemniki przeznaczone do przechowywania wysuszonych produktów powinny być
czyste i suche.
• Dla lepszego przechowywania suszonych produktów użyj szklanych słoików z metalowymi
zakrętkami, przechowuj je w ciemnym i zimnym miejscu o temperaturze 5-20°C.
• Przez pierwszy tydzień po suszeniu zalecane jest sprawdzenie czy na ściankach
pojemników nie osadza się para wodna. Jeśli to zjawisko zachodzi oznacza to, że
produkty nie zostały dokładnie wysuszone i proces ten należy powtórzyć.
• Uwaga: przed włożeniem wysuszonych produktów do pojemników w których będą
przechowywane, należy je ostudzić.
SUSZENIE ZIÓŁ I ROŚLIN LECZNICZYCH
SUSZENIE GRZYBÓW
Twarde 8-24
Chrupkie 8-38
Chrupkie 8-26
Chrupkie 3-7
Chrupkie 6-10
Chrupkie 6-14
Chrupkie 6-16
Chrupkie 6-16
61
PL