Teesa TSA3030 Manuel D'utilisation page 15

Bedienungsanleitung
1. Gemüse waschen.
2. Schale, Kern und alle redundanten Teile entfernen.
3. Das Gemüse in Scheiben schneiden, oder zerkleinern und sicherstellen, dass die
Elemente nicht den Luftstrom zwischen den Schalen blockieren.
4. Vor der Trocknung ist es empfehlenswert das Gemüse für etwa 1-5 Minuten in kochendes
Wasser zu legen, danach in kaltes Wasser und trocknet das Gemüse (z.B. mit Papierhandtuch).
1. Vor der Verarbeitung von Französischen Bohnen, Blumenkohl, Brokkoli, Spargel,
Kartoffeln empfiehlt es sich, diese zu kochen, um ihre natürliche Farbe zu erhalten:
Das Gemüse in kochendes Wasser für ca. 3-5 Minuten tauchen, dann trocknen Sie die
Lebensmittel (mit Papierhandtuch) und legen sie ins Dörrgerät.
2. Um Zitronengeschmack zu Französische Bohnen, Spargel usw. hinzufügen, tauchen Sie
das Gemüse für etwa 2 Minuten in Zitronensaft.
Gemüse Vorbereitung
Artischocke In Scheiben schneiden (3-4 mm dick)
Aubergine Schälen und in Scheiben schneiden
(6-12 mm dick)
Brokkoli Zerkleinern und für 3-5 min kochen
Französische In Scheiben schneiden und kochen bis
Bohnen es die Farbe wechselt
Kürbis Zerkleinern (6 mm dick)
Zucchini Schälen und Zerkleinern
Rosenkohl In Hälften schneiden
Blumenkohl Kochen bis es reif wird
Kartoffeln Zerkleinern und für 8-10 min kochen
Zwiebeln In Scheiben schneiden
Möhren Kochen bis es reif wird, danach zerkleinern
Gurke Schälen und Zerkleinern (12 mm dick)
Paprika Kern, in Streifen schneiden oder
zerkleinern (6 mm dick)
Scharfe Paprika Geignet zum trocknen ohne zu schneiden Hard
Petersilie Blätter auf die Schalen legen
Tomaten Schälen und in Scheiben schneiden
Rhabarber Schälen und Zerkleinern (3 mm dick)
GEMÜSETROCKNUNG
VORBEREITUNG DES GEMÜSE
GEMÜSE TROCKNUNGSTABELLE
Getrocknet Trocknungszeit
(Stunden)
Knusprig 5-13
Knusprig 6-18
Knusprig 6-20
Knusprig 6-10
Knusprig 6-18
Hart 6-14
Knusprig 8-30
Hart 6-16
Knusprig 8-30
Knusprig 8-14
Knusprig 8-14
Hart 6-18
Knusprig 4-14
8-14
Knusprig 2-10
Hart 8-24
Knusprig 8-38
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