Teesa TSA3030 Manuel D'utilisation page 6

6
1. Ovoce důkladně umyjte a dobře osušte.
2. Suroviny odpeckujte nebo zbavte jádřinců, kořenů a jiných nepoživatelných částí.
3. Ovoce nakrájejte na kousky, které rovnoměrně rozložíte na sušicí síta. Tyto kousky
potravin nepokládejte na sebe, mezi plátky by měla být menší mezera.
4. Pro získání zajímavé chuti můžete ovoce pokapat medem, posypat cukrem, skořicí nebo
kokosem.
5. Pro zachování přirozené barvy ovoce postupujte podle následujících kroků:
• Připravte si 1/4 sklenice šťávy (nejlépe) z ovoce, které chcete sušit.
• Smíchejte šťávu se dvěma sklenicemi vody.
• Následně ovoce namočte do této předem připravené směsi a nechte je tam po dobu
2 hodin.
Ovoce
CS
Meruňky
Pomerančová
kůra
Čerstvý ananas
Ananas z
plechovky
Banány
Hroznové víno
Višně
Hrušky
Fíky
Brusinky
Broskve
Datle
Jablka
SUŠENÍ OVOCE
TABULKA SUŠENÍ OVOCE
Příprava
Odstranit pecky, stopky a nakrájet na
kousky
Nakrájet na dlouhé plátky
Oloupat a nakrájet na plátky
Vymačkat šťávu a vysušit kousky
Oloupat a nakrájet na tenké kousky
(3-4 mm)
Lze sušit vcelku
Odstranit pecky (lze to provést i po
lehkém sušení)
Oloupat a nakrájet na plátky
Nakrájet na kousky
Lze sušit vcelku
Rozkrojit na půl, odstranit pecky a
stopky
Odstranit pecky, stopky a nakrájet na
kousky
Oloupat, odstranit jádřinec a nakrájet
na plátky
Návod k obsluze
Stav po Doba sušení
vysušení (hodiny)
Měkké 10-18
Křehké 6-16
Tvrdé 6-36
Měkké 6-36
Křupavé 8-38
Měkké 10-18
Měkké 10-18
Měkké 15-30
Tvrdé 6-26
Měkké 6-26
Měkké 6-26
Tvrdé 6-26
Měkké 6-8