Teesa TSA3030 Manuel D'utilisation page 45

Használati utasítás
Paradicsom Hámozza meg és vágja darabokra
Rebarbara Hámozza meg és vágja darabokra (kb.
3 mm)
Cékla Főzze meg, várja meg, míg lehűl, majd
vágyja le a gyökerét és a csúcsát; vágja
karikákra
Zeller Vágja darabokra (6 mm)
Mogyoróhagy- Vágja darabokra
ma
Spárga Vágja darabokra (2-5 mm)
Fokhagyma Hámozza meg és vágja darabokra
Spenót Főzze, míg a színe nem változik meg
GYÓGYFÜVEK ÉS GYÓGYNÖVÉNYEK SZÁRÍTÁSA
Ajánlott a leveleket és a virágokat 50°C hőmérsékleten körülbelül 5-10 órán keresztül
szárítani.
A kiszárítás után a termékeket tegye papírtasakba, vagy befőttes üvegbe, valamint tárolja
száraz és sötét helyen.
1. Előszór tisztítsa meg a gombát és vágja ki a rothadt részeket.
2. Vágja fel darabokra, melyek lazán beférnek a sziták közé, vagy maradjanak a gombák
egészben, amennyiben nem túl nagy méretűek.
A gombák szárításánal ajánlott ideje 2-6 óra, vagy a felhasználó preferenciái szerint.
Figyelem: sampinyongomba esetén ajánlott olyan gombákat kiválogatni, melyeknek a
kalapja befelé ferdülnek.
• A szárított termékek tárolását szolgáló edényeknek tisztának és száraznak kell lennie.
• A szárított termékek jobb tárolása érdekében használjon fém fedelű befőttes üvegeket
és a termékeket tárolja sötét és hűvös helyen, 5-20°C hőmérsékleten.
• A szárítás utáni első héten ajánlott ellenőrizni, hogy az edények falán nem képződik
vízpára. Amennyiben ez a jelenség észlelhető, ez azt jelenti, hogy a termékek nem
kerültek alaposan kiszárításra és az eljárást meg kell ismételni.
• Figyelem: a szárított termékeket a tároláshoz használandó edényekbe helyezés előtt le
kell hűteni..
GOMBA SZÁRÍTÁS
A SZÁRÍTOTT TERMÉKEK TÁROLÁSA
Kemény 8-24
Ropogós 8-38
Ropogós 8-26
Ropogós 3-7
Ropogós 6-10
Ropogós 6-14
Ropogós 6-16
Ropogós 6-16
45
HU