ChefLine PYRALIS Notice D'utilisation page 39

Exemple no. 3: Réglage et activation de l'horloge pour l'allumage
retardé:
NOTE: cette opération ne peut été effectuée que lorsque le four est
en fonctionnement, c'est à dire après avoir appuyé sur la touche
marche/arrêt et après avoir désactivé le minuteur de cuisson.
290
12:00
10:30
10:29
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RECOMMANDATIONS GÉNÉRALES POUR LA CUISSON
En général il est assez difficile d'indiquer des temps et des températures de cuisson valables pour tous les
aliments, en raison de leur différentes caractéristiques.
En particulier, si l'on considère des produits tels que la pizza et ses similaires, les temps et les températures
de cuisson varient en fonction de la forme et de l'épaisseur, ainsi que du type et de la qualité des
ingrédients utilisés.
Pour ces raisons il est toujours souhaitable de faire quelques essais de cuisson (surtout quand on utilise le
four pour la première fois), pour mieux en comprendre les caractéristiques et le fonctionnement.

Il est fondamental qu'on choisisse les temps et les températures idéales pour une cuisson
optimale de la pizza, ce qui dépend principalement de l'expérience de l'opérateur.
Le panneau
température moyenne courante de la chambre de
cuisson (par exemple 290°C)
En appuyant sur la touche
trois secondes, le symbole de l'horloge clignote sur
l'écran et le délais de retard d'allumage s'affiche.
Appuyez sur les touches
impostations (par exemple 10 heures et 30
minutes).
Pour confirmer, appuyez encore sur
attendez quelques instants pour l'enregistrement
automatique de la valeur modifiée).
Appuyez sur la touche marche/arrêt
le countdown de l'allumage retardé.
Le four s'éteint (les résistances ne chauffent plus).
L'écran affiche le compte à rebours du délais de
retard enrégistré, et le symbole de l'horloge
s'allume.
Une fois le compte terminé, le four s'allume à
nouveau (les résistances commencent à chauffer la
chambre de
température moyenne (par exemple 35°C).
étant activé,
et
cuisson), et
- 39 -
l'écran montre
pendant au moins
pour modifier les
pour activer
l'écran affiche
la
(ou
la