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IMPASTATRICE
Supporto impastatrice in pressofusione di lega di alluminio; coppia conica di
idoneo al contatto con gli alimenti, smontabile per una facile pulizia (lavabile in
lavastoviglie). Interruttore di sicurezza per impedire il funzionamento dell'albero
impastatore a coperchio aperto.
USO DELL'IMPASTATRICE
La macchina viene consegnata completamente montata e pronta all'uso. La coppia
montare al posto dell'impastatrice uno degli accessori opzionali applicabili al
motoriduttore, per permettere l'avviamento del motore stesso.
Ruotare in senso antiorario il coperchio (7) e toglierlo dalla sua sede; riempire il
di impasto; inserire prima la farina e dopo i liquidi.
Posizionare il coperchio (7) sugli appositi incastri (il coperchio ha un solo
consentire l'avviamento della macchina; accendere la macchina premendo
l'interruttore di avviamento del motore (posizione - I - ).
apposite feritoie del coperchio (7) senza arrestare la macchina.
voluta quindi spegnere la macchina, ruotare in senso antiorario e togliere il
coperchio (7) ed estrarre l'impasto ottenuto. Se le dosi consigliate sono state seguite,
l'impasto deve staccarsi agevolmente dal braccio impastatore (9) ed il recipiente (8)
deve essere pulito e senza residui di farina; il composto così ottenuto può essere
rimodellato manualmente per la preparazione di pane o altri prodotti da forno dolci
per Pasta adattabile al motoriduttore dell'impastatrice.
Una volta terminato il lavoro ruotare in senso antiorario il braccio impastatore (9)
dal supporto (10), lavare ed asciugare accuratamente tutti i componenti che sono
entrati in contatto con l'impasto.
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