Table des Matières
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Plateau gourmet
Gâteau aux ananas
Pâte :
2 œufs
120 g de sucre
2 bananes mûres
45 g g de chocolat râpé
150 g de farine
1 c. à c. de levure chimique
Garniture :
1 boîte d'ananas en morceaux
( poids égoutté 340 g)
2 c. à s. de sucre brun
2 c. à s. de noix de coco râpée
Battez les œufs et le sucre jusqu'à ob-
tention d'une masse mousseuse. Écra-
sez les bananes avec une fourchette et
ajoutez-les à l'œuf battu. Mélangez la
farine à la levure chimique et au choco-
lat râpé et intégrez le tout dans le mé-
lange aux œufs. Versez la pâte dans le
plateau gourmet. Répartissez les mor-
ceaux d'ananas égouttés sur la pâte,
saupoudrez avec le sucre et la noix de
coco râpée. Posez le plateau gourmet
sur le plateau tournant. Faites cuire le
gâteau aux ananas pendant 10 minutes
à 600 watts + gril au niveau 3 jusqu'au
moment où il est doré. Découpez en
8 morceaux.
Par portion : 1108 kJ / 265 kcal, P 5 g,
G 5 g, HC 50 g.
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Tarte express aux amandes
Pâte :
150 g de farine
1 c. à c. arasée de farine chimique
100 g beurre ou de margarine
50 g sucre
Garniture :
100 g de beurre
150 g d'amandes pilées,
1
/
bouteille d'arôme d'amande
2
50 g de sucre
1 paquet de sucre vanillé
100 ml de crème fraîche
Pour garnir :
75 g de confiture d'abricots
Mélangez la farine, la levure chimique,
la matière grasse et le sucre jusqu'à
obtention d'une pâte lisse. Versez la
pâte dans un plateau gourmet en veil-
lant à former un bord d'un centimètre
de haut environ. Mettez le plateau gour-
met sur le plateau tournant et précuisez
la pâte à 600 watts + gril au niveau
3 pendant 4 minutes environ. Pour la
garniture, faites fondre le beurre, ajou-
tez-y les autres ingrédients, mélangez
et faites cuire lentement pendant 5 mi-
nutes. Répartissez ce mélange aux
amandes chaud sur la pâte. Mettez le
plateau gourmet sur le plateau tournant
et poursuivez la cuisson de la tarte aux
amandes à 600 watts + gril au niveau
3 pendant environ 5 minutes jusqu'au
moment où elle est dorée. Laissez re-
froidir un peu, puis recouvrez avec la
confiture d'abricots mélangée. Décou-
pez en 8 morceaux.
Par part : 2017 kJ / 482 kcal, P 6 g,
G 35 g, HC 34 g.
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