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Fonctionnement de la surface de cuisson au gaz
Fonctionnement de la plaque
chauffante
Les surfaces de cuisson qui fonc-
tionnent au gaz de pétrole liquéfié
peuvent émettre un bourdonnement
audible pendant la phase de chauf-
fage. Cela ne représente aucunement
un danger.
Allumer la plaque chauffante
Observez toujours les lignes direc-
trices de l'ACIA sur la sécurité alimen-
taire.
Appuyez sur le bouton de commande
de la plaque chauffante et tournez-le
dans le sens antihoraire sur la posi-
tion Low jusqu'à ce que le brûleur
s'allume.
Si le brûleur ne s'allume pas, tournez
le bouton de commande sur la posi-
tion Off. Aérez la pièce et attendez au
moins une minute avant de réessayer.
Si le brûleur ne s'allume pas à la deu-
xième tentative, tournez le bouton de
commande sur la position Off et
consultez la section « Foire aux ques-
tions ».
Préchauffez la plaque chauffante
pendant environ 20 minutes.
Choisissez le niveau de puissance
désiré.
Conseils pour la friture
Avant chaque utilisation, nettoyez la
plaque chauffante avec un linge hu-
mide pour enlever la poussière et les
autres résidus.
- Préchauffez toujours la plaque chauf-
fante pendant 20 minutes. Sélection-
nez le réglage avec lequel vous allez
cuisiner.
- Essuyez les aliments humides avec
une serviette de papier pour éviter les
éclaboussures.
- Ne salez pas la viande avant de la
cuire sinon elle sera trop sèche.
- Pour la cuisson sur la plaque chauf-
fante, il vous faut très peu d'huile ou
de gras, même pas du tout dans le
cas d'aliments marinés. Si vous utili-
sez une graisse de cuisson, ne la
mettez pas sur la plaque de cuisson
tant que celle-ci n'est pas chaude.
- N'utilisez que les huiles et les corps
gras qui supportent des températures
élevées.
- Nous vous recommandons de faire
mariner les aliments à cuire, car cela
améliore souvent leur saveur.
La plaque chauffante est contrôlée par
thermostat afin de conserver une tem-
pérature constante.
Il est nécessaire de culotter la plaque
chauffante avant de l'utiliser pour em-
pêcher les aliments de coller (voir la
section « Avant la première utilisation –
Préparation de la plaque chauffante »).
Il est possible d'ajuster la température
de la plaque chauffante à différents ni-
veaux d'intensité, de la flamme la plus
forte à la flamme la plus faible.
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