Contorni: Cereali; Contorni: Legumi (Secchi) - Gaggenau VK 230 Notice D'utilisation

Pietanza
Riso a chicco lungo (1 : 2)
Riso a chicco medio o tondo
(1 : 2)
Riso naturale (1 : 1,5)
Riso Parboiled (1 : 1,5)
Riso rosso (Camargue)
(1 : 2)
Riso selvatico (1 : 3)

Contorni: cereali

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Introducete cereali e liquido di cottura nel rapporto
indicato nel cestello non forato. Esempio: 1 : 1,5 =
risp. 100 g di cereali 150 ml di liquido.
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Come liquido di cottura sono indicati acqua, brodo
o consommè. Potete anche aggiungere sale, aromi,
verdure, succo di limone, vino, ecc.
Pietanza
Bulgur fino (1 : 2)
Bulgur grosso (1 : 2)
Couscous medio (semola di
grano duro) (1 : 2)
Miglio (1 : 2,5)
Polenta (1 : 4)
Quinoa (1 : 2)

Contorni: Legumi (secchi)

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Introducete legumi e liquido di cottura nel rapporto
indicato nel cestello non forato. Esempio: 1 : 2 =
risp. 100 g di legumi 200 ml di liquido. I legumi
devono essere completamente ricoperti di liquido
di cottura.
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Ricordare che alcune indicazioni si riferiscono ai
legumi messi precedentemente in ammollo. I legumi
non messi in ammollo richiedono un tempo di
cottura molto maggiore.
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Come liquido di cottura sono indicati acqua, brodo
o consommè. Potete anche aggiungere sale, aromi,
verdure, succo di limone, vino, ecc.
Quan- Cestello Regola-
tità di zione
acqua
1 litro non forato Cottura al
vapore
1 litro non forato Cottura al
vapore
1 litro non forato Cottura al
vapore
1 litro non forato Cottura al
vapore
1 litro non forato Cottura al
vapore
1 litro non forato Cottura al
vapore
Quan- Cestello Regola-
tità di zione
acqua
1 litro non forato Cottura al
vapore
1 litro non forato Cottura al
vapore
1 litro non forato Cottura al
vapore
1 litro non forato Cottura al
vapore
1 litro non forato Cottura al
vapore
1 litro non forato Cottura al
vapore
Tempo di Note
cottura
20 - 25 min. z. B. Patna, Carolina
15 - 18 min. z. B. Arborio (Avorio), Carnaroli, Bomba,
Padano
40 - 50 min. il tempo di cottura può variare notevol-
mente secondo la qualità di riso
10 - 15 min.
30 - 35 min.
20 - 25 min.
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Riguardo la quantità di liquido necessaria ed il
tempo di cottura osservate anche le indicazioni del
produttore sulla confezione.
Tempo di Note
cottura
12 - 15 min.
17 - 20 min.
5 - 7 min.
25 - 35 min.
10 - 15 min.
17 - 20 min.
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