Table des Matières
Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
12. Bereidingstabel
De vermelde tijden zijn slechts advieswaarden. U kunt deze afhankelijk van de hoe-
veelheden en uw eigen voorkeuren variëren.
Frituurproduct
Verse frites
Bevroren frites
Visfilet
Gepaneerde vis
Uien
Garnalen
Champignons
Gepaneerde kip
13. Na het frituren
Zet de temperatuurregelaar op OFF en trek de stekker uit het stopcontact.
Verwijder het frituurmandje.
Laat het apparaat en het vet afkoelen.
Verwijder eventueel het vet of de olie om het apparaat te reinigen:
− Frituurvet
Het hard geworden frituurvet kan in de friteuse/frituurpan worden bewaard
en opnieuw worden gebruikt. Sla de friteuse/frituurpan in dat geval beslist
op een koele plek op.
of
Verwijder de frituurpan uit het apparaat en verwijder het hard geworden
vet met een schraper van hout of kunststof.
− Frituurolie
Haal de resterende frituurolie door een zeef om deze te filteren en doe de
olie in flessen. Bewaar de fles of flessen op een donkere en koele plek totdat
u opnieuw wilt gaan frituren.
Voer bedorven vet of olie af in een plastic zak via het huisvuil. Giet het nog vloei-
bare vet in geen geval in het toilet of in een gootsteen. Het uithardende vet kan
de afvoerbuizen verstoppen.
Temperatuur
190 °C
8-10 min.
190 °C
10-15 min.
170 °C
5 min.
170 °C
3-5 min.
190 °C
2-4 min.
130 °C
2-4 min.
150 °C
3-5 min.
170 °C
12-14 min.
DE
FR
NL
Frituurtijd
ES
IT
65 van 116
Publicité
Chapitres
Table des Matières
