Hamilton Beach Stack & Scrape 63380 Manuel page 22

Guide pour mélanger
ALIMENT
Gâteaux (mélanges ou faits maison)
Pâte à biscuits
Purée de pommes de terre
Glaçage
Blancs d'oeufs (pour meringues, etc.)
Crème fouettée
Crème-dessert instantanée
Pain
Conseils généraux de mélange
• Mettre les ingrédients liquides dans le bol en premier, puis ajouter
les ingrédients secs.
• Toujours rester près du batteur durant l'utilisation.
• Toujours tourner la commande de vitesse en position OFF ( /arrêt)
avant d'incliner la tête du batteur vers le haut.
• Pour commencer le mélange, utiliser les vitesses moins élevées
jusqu'à ce que les ingrédients soient complètement combinés.
Ceci réduira les éclaboussures.
• Pour ajouter des ingrédients lorsque le batteur fonctionne, les ajouter
le plus près des parois du bol possible, non pas directement dans
l'accessoire en mouvement.
• Lors de la préparation de mélanges à gâteaux en boîte, utiliser
la vitesse 1 comme vitesse basse, la vitesse 4 comme vitesse
22
Le guide suivant est une suggestion pour le choix des vitesses de mélange.
Commencer à la vitesse 1 et augmenter à la vitesse désirée, selon la
consistance de la recette.
REMARQUE : Les accessoires peuvent être utilisés avec ou sans le racloir de bol.
ACCESSOIRE
Fouet plat
Fouet plat
Fouet plat
Fouet plat
Fouet
Fouet
Fouet
Crochet à pâte
moyenne et la vitesse 7 comme vitesse élevée. Pour les meilleurs
résultats, suivre les indications de durée de mélange données sur
l'emballage.
• Les mélanges contenant de grandes quantités de liquides
devraient être mélangés à des vitesses plus basses pour éviter
les éclaboussures. N'augmenter la vitesse qu'une fois le mélange
épaissi.
• Lors du mélange de pâtes coulantes, utiliser des vitesses moyennes.
• Si une cuiller se prend accidentellement dans l'accessoire ou si
le moteur cale, tourner la commande de vitesse à OFF ( /arrêt), puis
débrancher le batteur. Dégager l'obstruction ou réduire la quantité
du mélange dans le bol. Laisser le moteur refroidir pendant 5
minutes avant de continuer.
RÉGLAGE
1 à 3
2 à 4
2 à 4
1 à 7
5 à 7
5 à 7
1 à 7
1 à 3