Oscartielle IDRA Self 100 Mode D'emploi page 47

12 – Техническое обслуживание прилавка
Ежемесячтно необходимо чистить конденсатор, снимая заднюю защитную решетку (РИС.12, стр.4). Для чистки
нужно использовать щетку с жесткой щетиной (но не металлическую) или лучше пылесос, при этом следует
удалить всю пыль и все возможные отложения между лопостями. При чистке конденсатора необходимо надевать
защитные перчатки, предохраняющие от возможных порезов. После того, как чистка будет закончена, следует
установить на место все снятые защитные приспособления. Если чистка конденсатора не выполняется в течение
длительного срока, то повышается расход электроэнергии и значительно ухудшаются эксплуатационные
характеристики прилавка.
Рекомендуем один раз в год выполнять общий контроль с помощью технического специалиста по холодильным
установка или с помощью квалифицированного персонала.
В испарителе, после длительных периодов работы, могут образоваться отложения льда, которые препятствуют
его исправной работе. Раз в квартал необходимо полностью мыть прилавок. Для этого следует отключить подачу
электроэнергии и вынуть из прилавка все продукты. Подождать, пока весь образовавшийся на лопастях
испарителя лед не растает, а затем тщательно прочистить все эго элементы в соответствии с указаниями,
приведенными в пункте 10 (прежде, чем заново подключить прилавок, необходимо удостовериться в том, что он
полностью высох).
Внимание: прежде, чем приступать к выполнению операций по техническому обслуживанию прилавка,
необходимо отсоединить его от сети подачи электроэнергии.
Внимание: Другие, не описанные в предыдущих пунктах операции по техобслуживанию, в том числе замена
лампочек на идентичные им модели, должна поводиться авторизованными сервисными центрами или
уполномоченным персоналом.
13 – Аварийные ситуации
Внимание: если прилавок отключился или не включается:
Проверить не была ли прервана подача электроэнергии (black-out)
-
Удостовериться в том, что выключатель щита нажат
-
Если прерывание подачи электроэнергии связано с другими причинами, то следует освободить прилакок и
обратиться в ближайщий центр техобслуживания; вынутые из плилавка продукты следует положить в
специальные камеры, предназначенные для хранения продуктов.
Внимание: если прилавок охлаждается недостаточно:
Удостовериться в том, что конденсатор очищен и в состоянии выполнять свою функцию теплообмена, в
-
противном случае прочитать инструкции, приведенные в пункте 12.
Удостовериться в том, что прилавок был заполнен правильно, а также в том, что воздухозаборы не засорены,
-
в противном случае прочитать инструкции, приведенные в пункте 8.
Удостовериться в том, что испаритель прилавка не покрыт льдом, в противном случае прочитать инструкции,
-
приведенные в пункте 12.
Удостовериться в том, что прилавок не размещен на сквозняке или рядом с источниками тепла (см. пункт 4).
-
Проверить плоскостность прилавка и удостовериться в том, что условия окружающей среды отвечают
-
условиям, предусмотренным в пункте 4.
Если после всех проверок проблема не будет устранена, то следует обратиться в ближайщий центр
техобслуживания.
Внимание: в случае утечки газа или пожара не приближаться к отсеку двигателя и отключить прилавок от подачи
электроэнергии. Запрещается тушить пожар водой, пользоваться только сухими порошковыми огнетушителями.
14 - Дополнительные инструкции для TC-PW
На прилаве TC-PW предусмотрена система нагрева за счет нагревательных плит (PW).
Регулировка термостата (+75°С) была предварительно выставлена на предприятии-изготовителе; сбой
параметров освобождает изготовителя от всякой ответственности.
По истечение примерно 1 часа после включения прилавка, можно приступить к его заполнению; всегда
проверяйте, чтобы температура, обозначенная на электронном термометре, подходила для хранения продуктов
внутри витрины, для большей части продуктов она должна быть +65С. Данная температура поддерживает
процесс готовки некоторых блюд, поэтому в моменты низкой продажи мы рекомендуем держать небольшое
количество продукта. Этот прилавок предназначен для выкладки пищевых продуктов, он должен сохранять
температуру продукта, не повышать ее и тем более не готовить пищу, поэтому продукты должны загружаться во
внутрь прилавка только после окончания процесса готовки, при температуре не ниже +65С.
Внимание: Не прикасаться к внутренним частям прилавка, предназначенным для нагрева.
Внимание: прежде чем приступить к чистке прилавка, отключить подачу электроэнергии и подождать пока
горячие элементы прилавка не остынут. Любое подтекание продуктов, во время обычной эксплуатации прилавка,
необходимо немедленно удалять влажной тканью, особенно тщательно вытирать детали из стекла.
Периодически мыть прилавок нейтральными моющими средствами и вытирать мягкими тряпочками. Не
применять горючие и абразивные средства, не мыть прилавки прямой водяной струей. При чистке прилавка
изнутри надевать защитные перчатки. Во время проведения чистки избегать попадания влаги на плафоны
светильников, электрокабели и все электрические части.
45