Controle E Operação; Comissionamento; Utilização / Adequação Dos Bolsas E Rolos E Autocolantes Do Food Manager; Utilização / Adequação Dos Vacuboxxe - Caso Design Vrh 800 Advanced Pro Mode D'emploi

DE
4 Controle e operação
EN
FR Este capítulo contém informações importantes sobre o controle do aparelho. Siga as
instruções para evitar perigos e danos.
ES

4.1 Comissionamento

NL
Antes de cada utilização e após cada vedação, tanto o aparelho como todos os acessórios
IT
que entram em contato com os alimentos devem ser cuidadosamente limpos; para fazer
isso, siga as instruções fornecidas na seção „Limpeza e cuidados".
PT
4.2 Utilização / adequação dos Bolsas e rolos e autocolantes do Food Manager
SV
Por favor, utilizar apenas sacos e rolos expressamente destinados a aspirar. Os rolos e sacos
de lme fornecidos são adequados para cozinhar SousVide (70 °C durante 2 horas e 100 °C
durante 15 min) e para congelação. Quando utilizar folhas de outros fabricantes, certi -
que-se de que são também adequadas para o microondas e para cozinhar num saco (sous
vide), bem como para congelar.
É favor notar que aspiradores de barras como este aparelho só podem ser utilizados com
sacos de película estruturada. A CASO oferece uma vasta gama de rolos e sacos diferentes
para este m. Os autocolantes fornecidos são utilizados para organizar os alimentos. Com
a aplicação Case Food Manager, pode ver quais os alimentos que estão disponíveis ou que
necessitam de ser consumidos. Saiba mais em www.myfoodmanager.de.
4.3 Utilização / adequação dos VacuBoxxe
Ao encher os alimentos, deixe cerca de 0,5 cm livre até ao bordo superior do recipiente.
Os frutos e legumes gasosos, como as cebolas ou as couves, devem ser escaldados antes
da embalagem a vácuo, uma vez que libertam gases e o vácuo se perde em poucas horas.
4.3.1 Aquecimento e congelação dos recipientes
Os recipientes são adequados para aquecer alimentos no micro-ondas e no forno
(até 350 °C) sem tampa. Deixe arrefecer os alimentos antes de os embalar a vácuo.
AVISO
Risco de queimaduras / ferimentos

Manuseie os recipientes aquecidos e os alimentos neles contidos com cuidado, pois existe
o risco de queimaduras. Se necessário, utilize pegas de cozinha ou algo semelhante.

Os recipientes não podem ser aquecidos diretamente sobre uma fonte de fogo.
Os recipientes com tampa também podem ser utilizados para congelação (até -18 °C). Ao
encher, tenha em atenção que os alimentos congelados podem expandir-se.
AVISO
Risco de ferimentos

Os recipientes congelados não podem ser reaquecidos diretamente no forno.
134 CASO VRH 800 advanced Pro