Utilizzo E Conservazione Del Manuale D'istruzioni; Funzione Della Macchina; Installazione; Allacciamento Idrico - La Pavoni DESIDERIO V Manuel D'utilisation

1. UTILIZZO E CONSERVAZIONE DEL
MANUALE D'ISTRUZIONI
Il presente manuale di istruzioni è indirizzato
all'utente della macchina, al proprietario ed
al tecnico installatore e deve essere sempre
a disposizione per qualsiasi eventuale
consultazione.
Il manuale di istruzioni serve per indicare
l'utilizzo della macchina previsto nelle ipotesi di
progetto, le sue caratteristiche tecniche e per
fornire indicazioni per l'uso corretto, la pulizia,
la regolazione; fornisce inoltre importanti
indicazioni per la manutenzione, per eventuali
rischi residui e comunque per lo svolgimento
di operazioni da svolgere con particolare
attenzione.
Il presente manuale è da considerare parte
della macchina e deve essere CONSERVATO PER
FUTURI RIFERIMENTI fino allo smantellamento
finale della macchina.
In caso di smarrimento o danneggiamento,
l'utente può richiedere un nuovo manuale al
costruttore o al proprio rivenditore, indicando
il modello della macchina ed il numero di
matricola della stessa, visibile sulla targhetta di
identificazione.
Il presente manuale rispecchia lo stato della
tecnica al momento della sua redazione; il
costruttore si riserva il diritto di aggiornare
la produzione ed i manuali successivi senza
l'obbligo di aggiornarne anche le versioni
precedenti.
LA PAVONI S.p.A. declina ogni responsabilità
per eventuali danni che possano direttamente
od indirettamente derivare a persone o cose in
conseguenza:
• della mancata osservanza di tutte le prescrizioni
delle vigenti norme di sicurezza;
• una installazione non corretta;
• difetti di alimentazione;
• uso improprio o non corretto della macchina
per caffè;
• uso non conforme a quanto espressamente
specificato nella presente pubblicazione;
• gravi carenze nella manutenzione prevista e
consigliata;
• modifiche sulla macchina o qualsiasi intervento
non autorizzato;
• utilizzo di ricambi non originali o specifici per il
modello;
• inosservanza totale o anche parziale delle
istruzioni;
• eventi eccezionali.

2. FUNZIONE DELLA MACCHINA

Questa macchina è un apparecchio adatto alla
preparazione professionale di caffè espresso con
miscela di caffè, al prelievo ed all'erogazione di
acqua e/o di vapore, di latte caldo.
I suoi componenti sono costruiti in materiali
atossici e duraturi e sono facilmente accessibili ad
interventi di pulizia e di manutenzione.
L'operatore addetto deve aver letto e ben
compreso le istruzioni contenute in questo
fascicolo, in modo da fare funzionare
correttamente la macchina.

3. INSTALLAZIONE

(Fig. 1)
A. Rete idrica.
B. Condotta di scarico.
D. Interruttore di protezione.
E. Depuratore.
F. Rubinetto alimentazione caldaia.
G. Scodellino di scarico.
I. Cavo di alimentazione.
Prima di procedere all'installazione, è necessario
verificare che:
• non si presentino ammaccature, segni di urti o
deformazioni;
• non si presentino zone bagnate o segni che
possano portare a supporre che l'imballaggio
sia stato esposto ad intemperie;
• non si presentino segni di manomissioni.
Dopo la verifica che il trasporto sia avvenuto in
modo corretto, procedere all'installazione.
Verificare che l'apparecchio sia installato su
una superficie piana di altezza minima di 90
cm, adatta a sostenerne il peso, avendo cura
di rispettare una zona libera di almeno 30 cm
intorno alla macchina.
Procedere quindi alle operazioni di installazione
rispettando la successione delle operazioni come
di seguito descritto.
3–1. ALLACCIAMENTO IDRICO
La macchina deve essere alimentata con
acqua avente durezza superiore a 8°F.
Non è possibile l'utilizzo di tubi e
guarnizioni già utilizzati.
È consigliabile l'installazione di un
addolcitore dell'acqua per l'alimentazione
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