Table des Matières
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Conversions de mesures
Mesure
Conversion
1 cuillère à soupe
3 cuillères à café
2 cuillères à soupe
1 once
1 jigger
1 1/2 onces
1/4 verre
4 cuillères à soupe
1/3 verre
5 cuillères à soupe
plus 1 cuillère à café
1/2 verre
8 cuillères à soupe
1 verre
16 cuillères à soupes
1 pinte
2 verre
1 livre
16 onces
2,21 livres
35,3 onces
Fonctionnement du four
Contrôles de température
Le four est muni d'un contrôle de température.
Le contrôle peut être utilisé pour régler la
température de 150 °F (65 °C) à 550 °F (290 °C)
pour le grill. Vérifiez que les boutons sont dans la
position arrêt lorsque le four n'est pas utilisé.
Four à cuisson naturelle/à convection
Préchauffage
Le préchauffage du four n'est pas nécessaire lorsque la température de cuisson
est inférieure à 250 °F (120 °C). Pour obtenir les meilleurs résultats possibles, il
est extrêmement important que vous préchauffiez le four lorsque vous faites
cuire un gâteau ou autre plat sensible à la température. Une fois que la
température est atteinte, le lumière du four s'éteint. Le préchauffage ne prend
jamais plus de 10 à 15 minutes.
Métrique*
15 ml
30 ml
45 ml
60 ml
80 ml
125 ml
250 ml
30 g
454 g
1 kg
*Mesures arrondies
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Four à cuisson conventionnelle
Cette cuisson conventionnelle est particulièrement appropriée pour les plats
qui nécessitent de fortes températures. La plupart des livres de recettes
considèrent une cuisson naturelle. Ce type de cuisson n'est recommandé que
pour la cuisson d'un seul plat à la fois.
Four à convection
Pour toutes les fonctions de convection, l'interrupteur placé sur le côté droit du
panneau de contrôle doit être mis dans la position MARCHE.
La cuisson par convection est le processus de cuisson avec circulation d'air
chaud dans tout le four. La circulation uniforme de l'air égalise la température
dans tout le four et élimine les points chauds et les points froids des fours
conventionnels. Cette fonction peut changer radicalement la cuisson des
aliments préparés dans le four. Un avantage principal de la cuisson par
convection est la possibilité de préparer des aliments en quantité grâce à la
circulation uniforme de l'air. Grâce à ce système de chauffage, la chaleur est
distribuée uniformément dans tout le four par le ventilateur d'air chaud. La
chaleur atteint ainsi plus rapidement les aliments à cuire. Grâce à cette
méthode de cuisson, les aliments peuvent être cuits ensemble sans transfert de
saveurs même avec des plats différents comme un gâteau avec un poisson ou
une viande. Le système d'air chaud est particulièrement économique pour la
décongélation.
Positions des grilles
Le four à convection est équipé de trois grilles anti-renversement et le four
conventionnel est équipé de deux grilles anti-renversement. Toutes les
cuisinières ont cinq positions possibles pour ces grilles et les modèles de 24
pouces (61,0 cm) de profondeur ont une sixième position. La position 5 ou 6
(selon le modèle) est la position la plus haute. La position 1 est la position la
plus basse. Les grilles peuvent être facilement installées à un autre niveau ou
enlevées du four. Pour obtenir les meilleurs résultats possibles avec un four
conventionnel, n'utilisez pas plus d'une grille à la fois. Nous vous
recommandons également d'utiliser les positions 3 et 5 lorsque vous utilisez
deux niveaux.
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