Table des Matières
Publicité
Tableau de cuisson au grill conventionnel/à convection
Type et morceau
Poids
Position
de viande
BŒUF
Aloyau 1 pouce
12 onces
5
(2,54 cm)
•Saignant
•A point
•Bien cuit
T-Bone, 3/4 pouce
10 onces
5
(1,9 cm)
•Saignant
•A point
•Bien cuit
Vianote hachée,
4 onces
5
1/2 pouce (1,3 cm)
•Saignant
•A point
•Bien cuit
POULET
Filets
1 livre
4
18
Ailes complètes
2 à 2 1/2 livres 4
Quartiers
2 à 2 1/2
4
JAMBON
Tranche de jambon 1livres
4
jambon 1 pouce (2,5 cm)
AGNEAU
Côtelettes
12 onces
5
Epaule
1 livre
5
PORC
Côtes 3/4 pouce
1livre
4
(1,9 cm)
Bacon
1 livre
4
POISSON
Filet de saumon
1 livre
5
Filets
1 livre
5
Durée de cuisson
Durée de cuisson
conventionnelle (mn)
à convection (mn)
9
7
11
9
14
11
7
5
9
7
11
9
7
4
9
7
11
9
15
20
18
18
15
22
18
9
7
7
6
14
12
8
6
9
7
8
6
28
Déshydratation par convection
Ce four est conçu non seulement pour la cuisson mais également pour
déshydrater les fruits et les légumes.
•Préparez les aliments selon les instructions.
•Disposez les aliments sur les grilles de séchage (optionnelles, ne sont pas
livrées avec le four ; contactez votre magasin local pour obtenir ces articles
spécialisés).
•Réglez la température correctement (basse) et mettez l'interrupteur du
ventilateur de convection sur MARCHE.
Décongélation par convection
•Placez les aliments congelés sur une plaque de cuisson.
•Mettez le contrôle de température dans la position ARRET.
•Mettez l'interrupteur du ventilateur de convection sur MARCHE.
*IMPORTANT :
Ne mettez pas le contrôle de température sur MARCHE. Le ventilateur de
convection accélère la décongélation sans apport de chaleur.
*AVERTISSEMENT :
Pour éviter de tomber malade ou de gâcher les aliments, ne laissez pas les
aliments décongelés dans le four plus de deux heures.
29
Publicité
Table des Matières
