Viking Range F1220L Manuel D'utilisation Et D'entretien page 11

Tableau de cuisson conventionnelle*
Plat
recommandé
PAINS
Pain au levain Moule à pain
Rouleau au levain Plaque
Biscuits Plaque
Pains aux noix Moule à pain
Pain au maïs 8 x 8 pouces (20 x 20 cm)
Muffins au maïs Plaque à muffins
Muffins aux fruits Plaque à muffins
GATEAUX/PETITS GATEAUX
Gâteau d'ange Moule à cheminée
Bundt Moule à cheminée
Cupcakes Plaque à muffins
A une couche 13 x 9 pouces (23 x 33 cm)
A deux couches 9" (23 cm) rond
Cake Moule à pain
Brownies 13 x 9 pouces (23 x 33 cm)
Chocolate chip Plaque
Gâteaux au sucre Plaque
TARTES/PATISSERIE
Pâte à tarte 9 pouces (23 cm) rond
Tourte aux fruits 9 pouces (23 cm) rond
Tarte à la citrouille 9 pouces (23 cm)
Flanc 6 coupes de 4 onces
Petits choux Plaque
DIVERS
Pommes de terre 4 de 8 onces (230 g)
Lasagnes 9 x 5 pouces (23 x 13 cm)
Soufflé au fromage 1 quart (1 l)
Poivrons farcis 13 x 9 pouces (23 x 33 cm)
Quiche 9 pouces (23 cm) rond
*N.B. : Les informations ci-dessus ne sont qu'à titre indicatif.
Ajustez-les en fonction de vos besoins spécifiques.
Température Durée de cuisson
conventionnelle conventionnelle
( o F) ( o C) (mn)
375 191 30 à 35
400 204 12 à 15
400 204 8 à 10
375 191 30 à 35
400 204 25 à 30
375 191 15 à 20
375 191 15 à 20
375 191 35 à 45
350 177 45 à 50
350 177 16 à 20
350 177 40 à 50
350 177 30 à 35
350 177 60 à 65
350 177 25 à 30
350 177 12 à 15
350 177 10 à 12
425 218 10 à 12
375 191 55 à 60
375 191 40 à 45
350 177 35 à 40
400 204 30 à 35
375 191 60 à 75
375 191 55 à 60
350 177 45 à 60
375 191 60 à 70
400 204 25 à 30
20
Tableau de cuisson à convection*
Plat
recommandé
PAINS
Pain au levain Moule à pain
Rouleau au levain Plaque
Biscuits Plaque
Pains aux noix Moule à pain
Pain au maïs 8 x 8 pouces (20 x 20 cm)
Muffins au maïs Plaque à muffins
Muffins aux fruits Plaque à muffins
GATEAUX/PETITS GATEAUX
Gâteau d'ange Moule à cheminée
Bundt Moule à cheminée
Cupcakes Plaque à muffins
A une couche 13 x 9 pouces (23 x 33 cm)
A deux couches 9" (23 cm) rond
Cake Moule à pain
Brownies 13 x 9 pouces (23 x 33 cm)
Chocolate chip Plaque
Gâteaux au sucre Plaque
TARTES/PATISSERIE
Pâte à tarte 9 pouces (23 cm) rond
Tourte aux fruits 9 pouces (23 cm) rond
Tarte à la citrouille 9 pouces (23 cm)
Flanc 6 coupes de 4 onces
Petits choux Plaque
DIVERS
Pommes de terre 4 de 8 onces (230 g)
Lasagnes 9 x 5 pouces (23 x 13 cm)
Soufflé au fromage 1 quart (1 l)
Poivrons farcis 13 x 9 pouces (23 x 33 cm)
Quiche 9 pouces (23 cm) rond
*N.B. : Les informations ci-dessus ne sont qu'à titre indicatif.
Ajustez-les en fonction de vos besoins spécifiques.
Température Durée de cuisson
conventionnelle conventionnelle
( o F) ( o C) (min.)
350 177 25 à 35
375 191 11 à 13
375 191 7 à 9
350 177 20 à 25
375 191 15 à 20
350 177 10 à 12
350 177 12 à 15
325 163 30 à 35
325 163 35 à 40
325 163 15 à 17
325 163 30 à 35
325 163 25 à 30
325 163 45 à 50
325 163 20 à 25
350 177 9 à 10
325 163 7 à 10
400 204 7 à 9
350 177 50 à 55
350 177 35 à 40
Non recommandé
375 191 25 à 27
350 177 50 à 55
350 177 45 à 50
325 163 35 à 40
350 177 45 à 50
Non recommandé
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