Rôtissage doux au gril
Epaule de veau
Collier de veau
Poitrine de veau roulée
Entrecôte parisienne
Epaule de bœuf
Collier de porc
Epaule de porc
Gigot d'agneau
* Broche tournante sur le cadre de support
Valeur proposée
Brunissement
°C
moyen
80
moyen
80
moyen
78
moyen
70
moyen
80
moyen
85
moyen
80
moyen
65
Plage de réglage
heures
heures
4
3½–4½
4
3½–4½
4
3½–4½
4
3½–4½
4
3½–4½
4
3½–4½
4
3½–4½
4
3½–4½
3 *
1
3 *
1
3 *
1
3 *
1
et
3 *
1
3 *
1
3 *
1
3 *
1
9