Faire Lever La Pâte - Miele DGD 7035 Mode D'emploi Et Instructions De Montage

Fonctions utiles
Causes possibles en cas de mauvais
résultats
Le yaourt ne prend pas :
mauvais stockage du yaourt de base, la
chaîne du froid a été rompue, l'embal-
lage était endommagé, le lait n'a pas
été suffisamment chauffé.
Du liquide s'est déposé :
les pots ont été bougés, le yaourt n'a
pas été refroidi suffisamment vite.
Le yaourt est granuleux :
le lait a été porté à trop haute tempéra-
ture, le lait n'était pas intact, le lait et le
yaourt de base n'ont pas été mélangés
de façon homogène.
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Faire lever la pâte
 Préparez la pâte selon votre recette.
 Couvrez ensuite le saladier où repose
la pâte et posez-le sur la plaque de
cuisson.
Réglages
Cuisson vapeur 
Température : 40 °C
Durée de cuisson : voir recette