Table des Matières
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5. R-898 French Recipes
Recettes
Snacks
Allemagne
Oeufs brouillés aux iognons et lardons
Rühreimit Zwiebeln und Speck
Temps de cuisson total:
Ingrédients
5-10 g
margarine
25 g
oignons, émincés
40 g
lardons
3
ouefs
3 CS
ait
sel, poivre
Préparation
1. Mettre la margarine, les oignons et les lardons sur le
plateau tournant et faire cuire.
2-3 mn
2. Battre les oeufs, le lait, le sel et le poivre. Verser ce
mélange sur les oignons et les lardons et faire cuire.
env. 2 mn
Remuer les oeufs une fois en cours de cuisson.
Burgers
Temps de cuisson total:
Ingrédients
400 g
viande de bœuf hachée
sel, poivre
Préparation
1. Mélanger les ingrédients en une pâte ferme. Après
avoir passé les mains sous l'eau froide, former 4
portions plates et de taille identique. Placer ces
burgers sur le plateau tournant et faire cuire.
10-12 mn
2. Retourner les burgers.
env. 3 mn
06/09/2004
12:48
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4-5 minutes
450 W
900 W
13-15 minutes
270 W
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Italie
Pizza aux artichauts
Pizza ai carciofi
Temps de cuisson total:
Vaisselle:
Plateau tournant
Ingrédients
150 g
farine
4 g
levure sèche
1 CC
sucre
1/2 CC
sel
2 CC
huile
90 ml
eau tiède
300 g
tomates en conserve, égouttées
100 g
cœurs d'artichaur
1 CS
huile d'olive pour graisser le plateau
2 CS
purée de tomates
30 g
salami en tranches
50 g
jambon cuit
basilic, origan, thym
sel, poivre
10
olives
100 g
fromage râpé
Préparation
1. Mélanger la farine, la levure, le sucre et le sel.
Ajouter l'huile et l'eau et pétrir jusqu'à obtenir une
pâte consistante.
Laisser lever dans le four micro-ondes.
2-3 mn
Laisser ensuite reposer la pâte couverte pendant 10-
15 minutes.
2. Egoutter les tomates pelées et couper les artichauts
en quatre.
3. Huiler le plateau tournant. Etaler la pâte et la placer
sur le plateau tournant.
4. Etaler la purée de tomates sur la pâte et la recouvrir
de tomates.
Assaisonner selon goût et mettre la reste des
ingrédients sur la pizza. Ajouter les olives et
parsemer de fromage râpé.
Faire cuire la pizza à l'aide du automatique
programme pour fraîche pizza.
(Cette recette donne environ 0,9 kg.)
P-3 PIZZA
17-18 minutes
90 W
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