Thermador An American Icon MCES Manuel D'utilisation page 126

Cuadro para hornear pasteles y
mezclas para galletas
Mezcla para brownies
14.1 23.6 oz
Mezcla para pastel Bundt
22.5 29.75 oz
Mezcla para pastel de caja
18.25 20.25 oz
Masa para galletas
refrigerada
15 27 oz
Mezcla para galletas de caja
14 36 oz
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Prepare la masa siguiendo las indicaciones del envase.
Advertencia: Para hornear dos capas de 8 ó 9 pulgadas, cada capa debe
hornearse por separado. Coloque el rack del horno en la charola de cerámica.
Precaliente el horno a la temperatura indicada en el cuadro. Coloque el molde en el
rack del horno.
Para molde de mantecadas o muffins con vasitos de metal o papel para hornear.
Llene C del molde.
Engrase y/o enharine los moldes para pastel de aluminio y/o engrase las placas
para galletas siguiendo las indicaciones del envase. Hornee durante los tiempos
recomendados en el cuadro. Para verificar el grado de cocción, inserte un palillo;
este debe salir limpio. Deje enfriar en el rack para pastel según las indicaciones del
envase. Retire el pastel del recipiente y deje enfriar por completo.
Siempre precaliente el horno.
Verifique el grado de cocción cuando haya transcurrido el tiempo de cocción
mínimo indicado en el envase.
Accesorio
Budinera acanalada
Budinera con tubo
Mantecadas
Molde para pastel de 9 pulgadas
amarillo y de todo los sabores
Programación
horneado por
convección
horneado por
convección
horneado por
convección
horneado por
convección
horneado por
convección
Temperatura del horno
325 ºF
reducir 25 ºF de la
temperatura indicada en
el envase
reducir 50 ºF de la
temperatura indicada en
el envase
325 ºF
300 ºF