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8. Pericoli
L'apparecchio non deve mai funzionare a secco. Se dovesse accadere per errore, il termostato di sicurezza stacca
la friggitrice. Un cesto pieno o riempito con prodotti umidi (es. cristalli di ghiaccio su cibo congelato) aumentano la
schiumatura dell'olio portando a a una riduzione della qualità della frittura!
In caso l'olio prenda fuoco, soffocare le fiamme utilizzando il coperchio o una coperta ignifuga. Spengere l'interruttore
verde ( 0 ) e togliere la spina! NON UTILIZZARE ACQUA PER SPEGNERE OLIO O GRASSI!
Per spengere le fiamme, è necessario avere un'estintore a portata di mano.
Mai spostare la friggitrice quando è calda!
Prima di togliere la vasca per cambiare l'olio, attendere che l'olio scenda a un massimo di 60˚C.
Oli esausti sono più facilmente soggetti a prendere fuoco.
Qualora il livello dell'olio scendesse sotto il livello del minimo stampigliato sulla vasca, aumenta il pericolo d'incendio.
9. Manutenzione giornaliera
Prima di cominciare la manutenzione, spegnere la friggitrice e staccare la spina. È consigliabile indossare guanti
per evitare di rimanre scottati. L'olio o i grassi devono essere filtrati giornalmente come spiegato di seguito:
1. Temperatura dell'olio inferiore a 60˚C.
2. Rimuovere il cesto.
3. Posizionare la scatola di comando compresa di resistenze in posizione di sgocciolamento (sollevarla fino al blocco).
4. Iniziare a filtrare l'olio e rimuovere la scatola di comando.
5. Filtrare l'olio sulle Frita 6&8 attraverso la valvola di scarico.
6. Rimuovere il contenitore. Attenzione: le maniglie del contenitore saranno calde! Filtrare l'olio o i grassi solo dopo che
hanno raggiunto una temperatura inferiore a 60˚C.
7. Reintroducete l'olio o i grassi nel suo contenitore e, se necessario, riempire fino al livello MAX.
Importante:
L'olio uilizzato che viene tolto deve essere trattato secondo le normative locali e non dovrebbe in alcun caso essere
versato nello scarico.
10. Pulizia / Manutenzione
Prima di cominciare la manutenzione, spegnere la friggitrice e staccare la spina. È consigliabile indossare guanti
per evitare di rimanre scottati. Un'accurata pulizia quotidiana ne garantisce la perfetta funzionalità ed una lunga
durata. La friggitrice deve essere pulita giornalmente come spiegato di seguito:
1. Togliere il cesto e posizionare la scatola di comando compresa di resistenze in posizione di sgocciolamento
(sollevarla fino al blocco).
2. Filtrare l'olio sulle Frita 6&8 attraverso la valvola di scarico.
3. Rimuovere la scatola di comando compresa di resistenze, rimuovere il contenitore e svuotarlo.
4. Pulire le resistenze con acqua tiepida e detersivo.
5. La scocca è realizzata in acciaio inox e può essere pulita con gli stessi prodotti.
Importante:
La scatola comandi non deve essere bagnata o immersa nell'acqua.
Pulire le resistenze con una spazzola morbida, sono da evitare spazzole metalliche per pulire le resistenze.
Attenzione a non danneggiare la sonda del termostato. Attenzione a non urtare le resistenze.
Accendere le resistenze a secco per pulirle o asciugarle, è proibito e invalida la garanzia.
Non utilizzare apparecchi di pulizia a getto d'acqua o ad alta pressione direttamente sulla friggitrice.
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