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Platos con huevo
Hot cakes**
Omellete**
Huevos fritos
Huevos revueltos
Hot cake de pasas
Tostadas a la francesa**
Papas
Papas fritas, hervidas con piel
Papas fritas, hechas de papas crudas
Buñuelos de papa**
Papas glaseadas
Verduras
Ajo, cebollas
Calabaza, berenjena
Pimientos, espárragos verdes
Hongos
Verduras glaseadas
Productos congelados
Milanesa
Cordon bleu*
Pechuga de pollo*
Nuggets de pollo
Gyros, kebab
Filete de pescado con o sin empanizar
Barritas de pescado
Papas fritas
Alimentos salteados, p. ej., verduras fritas con pollo
Rollitos de primavera
Camembert/queso
Otros
Camembert/queso
Alimentos secos a los que debe agregarse agua, p. ej., pasta
Croutones
Almendras/nueces/piñones
* Dar la vuelta varias veces.
** Tiempo de cocción total por pieza. Freír de forma consecutiva.
Ajuste de
Tiempo total de fritura
temperatura
desde la señal (min.)
máx.
-
mín.
3 - 6
mín. - med.
2 - 6
mín.
4 - 9
bajo
10 - 15
bajo
4 - 8
máx.
6 - 12
med.
15 - 25
máx.
2.5 - 3.5
bajo
15 - 20
mín.
2 - 10
bajo
4 - 12
bajo
4 - 15
med.
10 - 15
bajo
6 - 10
med.
15 - 20
med.
10 - 30
med.
10 - 30
med.
10 - 15
bajo
5 - 10
bajo
10 - 20
med.
8 - 12
máx.
4 - 6
bajo
6 - 10
med.
10 - 30
bajo
10 - 15
bajo
7 - 10
mín.
5 - 10
bajo
6 - 10
med.
3 - 15
63
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