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Poêles convenant à AutoChef
Des poêles à frire à utiliser avec AutoChef
en accessoires optionnels. Utilisez seulement des poêles
à frire compatibles avec AutoChef
acheter nos poêles de système dans des magasins
spécialisés ou par le biais du service d'assistance
technique. Indiquez toujours le code de référence
correspondant.
HEZ390210 (Petit)
▯
HEZ390220 (Moyen)
▯
HEZ390230 (Grand)
▯
Les poêles à frire possèdent un revêtement anti-
adhérent, ce qui signifie qu'elles nécessitent très peu
d'huile pour la friture.
Niveaux de friture
Niveau de
Température
puissance
max
élevée
med
moyenne - élévée par ex., aliments frits minces, comme les tartes congelés, escalopes, ragu,
low
moyenne - faible
min
faible
Tableau pour la friture
Le tableau indique le réglage approprié pour chaque
type de nourriture. Le temps de friture peut varier en
fonction du type, du poids, de la taille et de la qualité de
la nourriture.
Viande
Escalope, nature ou panée
Filets
Côtelettes*
Cordon bleu, escalope viennoise*
Steak, saignant 1¼ po (3 cm) d'épaisseur
Steak, médium ou bien cuit 1¼ po (3 cm) d'épaisseur
Poitrine de volaille ¾ po (2 cm) d'épaisseur
Saucisses, précuites ou crues*
Hamburger, boulettes, rissoles*
Pain de viande
Gyros
Viande hachée
Bacon
* Retournez plusieurs fois.
** Temps de cuisson total par portion. Frire de manière consécutive.
38
MD
sont offertes
MD
. Vous pouvez
MD
Convient pour
par ex., crêpes de pommes de terre, pommes de terre sautées et bifteck
saignant
légumes
par ex., aliments frits épais comme les hamburgers et les saucisses, poisson
par ex., omelettes avec du beurre, de l'huile d'olive ou de la margarine
ATTENTION
9
La fonction AutoChef
▯
expressément pour les poêles à frire de ce type.
D'autres types de poêles à frire pourraient
▯
surchauffer. La température peut être réglée à un
niveau plus élevé ou plus faible. Essayez d'abord
le réglage de température le plus faible et ajustez
ensuite la température en fonction de vos
besoins.
Assurez-vous que le diamètre du fond de la poêle
▯
à frire correspond à la taille de l'élément. Placez
la poêle au centre de l'élément.
Si un type différent de poêle est utilisé, essayez-la
▯
d'abord au niveau de friture le plus faible et
ajustez ensuite le réglage au besoin. D'autres
types de poêles à frire pourraient surchauffer.
Le réglage de température varie en fonction du type de
poêle à frire qui est utilisé.
Faites chauffer préalablement la poêle et ajoutez l'huile
et la nourriture une fois que le signal sonore a retenti.
Réglage de
température
med (moy)
med (moy)
low (faible)
med (moy)
max
med (moy)
low (faible)
low (faible)
low (faible)
min
med (moy)
med (moy)
min
a été configurée
MD
Temps total de friture à
partir du signal (min)
6 - 10
6 - 10
10 - 15
10 - 15
6 - 8
8 - 12
10 - 20
8 - 20
6 - 30
6 - 9
7 - 12
6 - 10
5 - 8
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