Pit Boss PB150PPG Instructions Et Recettes page 30

Variation : POULET À LA BIÈRE SANS ALCOOL
À l'aide de la même méthode décrite ci-dessus, mais au lieu d'une
bière vous pouvez utiliser votre boisson favorite comme du cola (pas
diète), jus de fruit ou de l'eau avec des assaisonnements en plus.
POULET SATAY DE STYLE RANCH
2 à 6 portions
Ingrédients :
450g / 1 lb poitrines de poulet ou Cuisses (sans os, sans peau)
112 ml / ½ c. mélange à la vinaigrette italienne ou ranch
Pincée sel
Pincée poivre
Saveur de granulés de bois suggérée : Pomme / Cerise
Instructions :
1. Coupez le poulet, sur la longueur, en morceaux de 0,63 cm/ 1/4
po ou plus épais. Rincez le poulet et essuyez à l'aide d'un papier
absorbant.
2. Placer les morceaux de poulet dans un sac en plastique lock-
top. Ajouter la vinaigrette, le sel et le poivre. Fermez le sac en
plastique et secouez délicatement le sac, en vous assurant de
bien imprégner le poulet avec la sauce. Placez dans le frigo
pendant 1 à 2 heures ou toute la nuit. Secouez le sac une ou deux
fois afin que le poulet se marine de manière uniforme.
3. Faites tremper les brochettes de bois dans l'eau pendant environ
1 heure avant de les utiliser.
4. Préchauffez le gril, puis réduire le réglage à 218°C / 425°F.
5. Retirez le poulet du sac en plastique, et tissez-le en va-et-sur les
brochettes, comme un ruban.
6. Placez les brochettes sur le gril et griller jusqu'à ce que le poulet
soit blanc et ferme. Retournez les brochettes régulièrement
pour éviter de les brûler.
7. Retirez du grill et servir.
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INFORMACIÓN DE SEGURIDAD
LAS PRINCIPALES CAUSAS DE INCENDIOS DE APARATOS SON FRUTO DE UN
MANTENIMIENTO DEFICIENTE Y DE QUE NO SE MANTENGA EL ESPACIO
SUFICIENTE ENTRE EL APARATO Y LOS MATERIALES COMBUSTIBLES. ES DE SUMA
IMPORTANCIA QUE ESTE PRODUCTO SE USE EXCLUSIVAMENTE DE ACUERDO
CON LAS INSTRUCCIONES SIGUIENTES.
Lea y entienda todo el manual antes de intentar montar, manejar o instalar el producto. Esto le garantizará un disfrute completo
y un funcionamiento sin problemas de su nueva barbacoa de gránulos de madera. También le recomendamos que conserve este
manual para futuras consultas.
PELIGROS Y ADVERTENCIAS
Debe ponerse en contacto con los encargados locales de su vivienda, edificio o de los bomberos, o autoridad
competente, para obtener los permisos necesarios, misión o información sobre cualquier restricción de la
instalación, como los de cualquier barbacoa que se instale en una superficie combustible, requisitos de
inspección o incluso la capacidad de uso, de su zona.
1. Debe mantenerse una distancia mínima de 305 mm entre los recipientes de combustible y los lados de la barbacoa, y de 305 mm
entre la parte posterior de la barbacoa y los recipientes de combustible. No instale el aparato en suelos combustibles
o en suelos protegidos con superficies combustibles a menos que se obtengan los permisos y autorizaciones
correspondientes de las autoridades competentes. No use este aparato en el interior, en áreas cerradas o no ventiladas,
dentro de los hogares, vehículos, tiendas de campaña, garajes. Este aparato de gránulos de madera no debe colocarse debajo
de techos o voladizos combustibles. Mantenga la barbacoa en un área libre de materiales combustibles, gasolina y otros
vapores y líquidos inflamables.
Si la grasa prende fuego, APAGUE la barbacoa y deje cerrada la tapa hasta que se extinga el fuego.
Desenchufe el cable de alimentación. No arroje agua sobre la unidad. No intente sofocar el fuego. Conviene
tener a mano un extintor de incendios multiusos (clase ABC). Si se produce un incendio no controlado, llame
a los bomberos.
2. Mantenga los cables de alimentación eléctrica y el combustible lejos de las superficies calientes. No use la barbacoa en
condiciones de lluvia ni cerca de fuentes de agua.
3. Tras un período de almacenamiento, o de no uso, compruebe si hay alguna obstrucción en la rejilla del quemador, objetos
extraños en la tolva y cualquier bloqueo de aire alrededor de la entrada del ventilador o chimenea. Limpie antes de usar.
Se requiere un cuidado y mantenimiento periódico para prolongar la vida útil de la unidad. Si la barbacoa se guarda
en el exterior durante la temporada de lluvias o de gran humedad, debe tomar precauciones para asegurarse
de que no entre agua en la tolva. Si se mojan o exponen a una gran humedad, los gránulos de madera se hincharán
y descompondrán, pudiendo llegar a atascar el sistema de alimentación. Desconecte siempre la fuente de alimentación
antes de realizar cualquier servicio o mantenimiento.
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