Samsung NQ5B5763D Serie Manuel D'utilisation page 329

Luonnonhöyry
Luonnollisen höyrytoiminnon ansiosta voit leipoa piirakoita ja leivonnaisia, jotka ovat aina
rapeita ja ruskeita ulkopuolelta, mutta pehmeitä ja kuohkeita sisältä. Kaada ½ kupillista (125 ml)
vettä höyrytysastiaan ja aseta se uunin pohjalle. Käytä tässä taulukossa esitettyjä lämpötiloja
ja aikoja ohjeena paistamista varten. Suosittelemme uunin esilämmitystä luonnonhöyrytilassa
parhaan tuloksen saavuttamiseksi.
Ruoka Lämpöt. (°C) Lisätarvike
Kroissantit 190 Uunipelti
Tanskalainen
180 Uunipelti
leivonnainen
Suklaaleipä 180 Uunipelti
Montblanc
tanskalainen 180 Uunipelti
leivonnainen
Tanskalainen
180 Uunipelti
leipä
VAROITUS
Älä lisää vettä kypsennyksen aikana tai uunin ollessa kuuma.
HUOM.
• Käytä mukana toimitettua lisävarusteena saatavaa höyrytysalustaa.
• Alusta voi olla kuuma uunin käytön aikana tai kypsennyksen jälkeen. Poista se käyttämällä
uunikintaita tai kun se on jäähtynyt kokonaan.
Valmistusaika
Taso Vesi
(minuuteissa)
3 125 ml 20-25
3 125 ml 25-30
3 125 ml 25-30
3 125 ml 25-30
3 125 ml 30-35
Nopea ja helppo
Voin sulattaminen
Laita 50 g voita pieneen, mutta syvään lasiastiaan. Peitä muovikuvulla. Lämmitä 800 W:n teholla
30–40 sekuntia, kunnes voi sulaa.
Suklaan sulattaminen
Laita 100 g suklaata pieneen, mutta syvään lasiastiaan. Lämmitä 450 W:n teholla 3–5 minuuttia,
kunnes suklaa sulaa. Hämmennä sulatuksen aikana kerran tai kaksi kertaa. Käytä grillikintaita,
kun otat ruokaa uunista.
Kiteytyneen hunajan sulattaminen
Laita 20 g kiteytynyttä hunajaa pieneen, mutta syvään lasiastiaan. Lämmitä 300 W:n teholla
20–30 sekuntia, kunnes hunaja sulaa.
Liivatteen sulatus
Liota kuivia liivatelehtiä (10 g) 5 minuuttia kylmässä vedessä. Laita valutettu liivate pieneen
pyrex-lasikulhoon. Lämmitä 300 W:n teholla 1 minuutti. Hämmennä sulatuksen jälkeen.
Kuorrutuksen ja sokerikuorrutuksen valmistaminen (kakuille)
Sekoita keskenään valmiskuorrutusainekset (n. 14 g), 40 g sokeria ja 250 ml kylmää vettä.
Valmista peittämättä pyrex-lasikulhossa 800 W:n teholla 3½–4½ minuuttia, kunnes kuorrutus tai
sokerikuorrutus on läpikuultavaa. Hämmennä valmistuksen aikana kaksi kertaa.
Hillon valmistus
Aseta 600 g hedelmiä (esimerkiksi sekamarjoja) sopivankokoiseen, kannelliseen pyrex-lasikulhoon.
Lisää 300 g säilöntäsokeria ja hämmennä hyvin. Kypsennä kannen alla 10–12 minuuttia 800 W:n
teholla. Hämmennä säännöllisesti valmistuksen aikana. Kaada suoraan pieniin, kierrekannellisiin
hillopurkkeihin. Anna seistä kannen alla 5 minuuttia.
Vanukkaan valmistus
Sekoita vanukasjauhe sokerin ja maidon (500 ml) kanssa valmistajan ohjeiden mukaisesti
ja hämmennä hyvin. Käytä soveltuvaa, kannellista pyrex-lasikulhoa. Kypsennä kannen alla
6½–7½ minuuttia 800 W:n teholla. Hämmennä säännöllisesti hyvin valmistuksen aikana.
Mantelisiivujen ruskistaminen
Levitä 30 g mantelipalasia keskikokoiselle keramiikkalautaselle tasaisesti. Hämmennä
säännöllisesti ruskistuksen aikana (ruskista 600 W:n teholla 3½–4½ minuuttia). Anna seistä
2–3 minuuttia uunissa. Käytä grillikintaita, kun otat ruokaa uunista.
Suomi 41