Funzione Powerboost; Attivazione Della Funzione Powerboost; Funzione Sensore Cottura Arrosto; Padelle Per Il Sistema Di Cottura A Sensori - Gaggenau CE291 Série Manuel D'utilisation

it Funzione Powerboost
Livello Procedimento di
di cot- cottura
tura
9-8. Sbollentare
8-6 Cottura arrosto
6-5 Cottura arrosto
7-6 Cuocere al forno
7-6 Continuare la cot-
tura in un reci-
piente aperto
6-5 Dorare
6-5 Tostare
6-5 Sciogliere
6-5 Ridurre
5.-4. Stufare in un reci-
piente aperto
4-3 Stufare in un reci-
piente aperto
6 Funzione Powerboost
Con la funzione Powerboost si possono riscaldare
grandi quantità d'acqua ancora più velocemente rispet-
to al livello di cottura 9.
La funzione Powerboost è disponibile soltanto per le
zone di cottura che recano l'indicazione
6.1 Attivazione della funzione Powerboost
AVVERTENZA ‒ Pericolo di incendio!
Con la funzione Powerboost l'olio e il grasso si riscal-
dano velocemente. Gli oli e i grassi surriscaldati si in-
fiammano velocemente.
Non allontanarsi durante la cottura.
▶
7 Funzione sensore cottura arrosto
La zona di cottura a circuito triplo dispone di un siste-
ma di cottura a sensori.
Il sistema di cottura a sensori consente di monitorare e
regolare automaticamente la temperatura all'interno
della padella.
Vantaggi per la cottura arrosto:
¡ Il riscaldamento raggiunto consente di risparmiare
energia.
¡ L'olio o il grasso non si surriscaldano.
Nota: Impostando il sistema di cottura a sensori viene
automaticamente attivato il secondo circuito di riscalda-
mento della zona di cottura a circuito triplo.
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Esempi
Verdura
Carne, patate
Pesce
Pietanze da forno e a ba-
se di uova
Pasta, liquidi
Farina, cipolle
Mandorle, pangrattato
Pancetta
Fondi di cottura, sughi
Canederli, gnocchi, pasti-
na, carne da brodo, uova
in camicia
Würstel lessi*
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Livello Procedimento di
di cot- cottura
tura
5-4 Cuocere a vapo-
re
5-4 Stufare
5-4 Cuocere a fuoco
lento
3.-2. Cuocere a fuoco
lento
4.-3. Proseguire la cot-
tura con coper-
chio
3.-2. Scongelare
3-2 Ammollare
3-2 Far rapprendere
2-1 Riscaldare/man-
tenere in caldo
2-1 Fondere
Requisito: Nelle zone di cottura a circuito doppio, per
l'utilizzo della funzione PowerBoost deve essere attivato
il secondo circuito di riscaldamento.
Selezionare la zona di cottura.
1.
Nel campo di regolazione premere
2.
a L'indicatore si accende.
6.2 Disattivazione della funzione
Powerboost
Se la funzione Powerboost non viene disattivata, dopo
un determinato periodo di tempo si disattiva automati-
camente. La zona di cottura torna al livello di cottura 9.
Selezionare la zona di cottura.
1.
Impostare un livello di cottura a fuoco lento.
2.
a L'indicatore si spegne.
7.1 Padelle per il sistema di cottura a
sensori
Utilizzare la padella corretta per l'utilizzo con il sistema
di cottura a sensori.
Accessorio speciale padella per cottura a sensori
Le padelle adatte al sistema di cottura a sensori si pos-
sono acquistare anche presso i rivenditori di apparec-
chi elettrici specializzati o sullo shop online:
GP900003.
Padella tradizionale
Il sistema di cottura a sensori può funzionare anche
con una padella tradizionale.
¡ Testare le padelle con un livello di cottura basso.
Con un livello superiore la pentola può surriscaldar-
si.
Esempi
Verdure, patate, pesce
Verdura, frutta, pesce
Involtini, arrosti. verdure
Gulasch
Minestre, sughi
Alimenti surgelati
Riso, legumi
Piatti a base di uova
Minestre, minestroni, ver-
dure in salsa
Burro, cioccolata
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