Comandi Di Base - Gaggenau CE291 Série Manuel D'utilisation

¡ La zona di cottura regola la temperatura mediante
l'attivazione e la disattivazione del riscaldamento.
Anche alla potenza massima il riscaldamento può
attivarsi e disattivarsi.
¡ Per le zone di cottura a più circuiti, i riscaldamenti
corrispondenti e le zone accese possono attivarsi e
disattivarsi in tempi diversi.
Motivi:
– I componenti sensibili vengono protetti dal surris-
caldamento.
– L'apparecchio viene protetto da un sovraccarico
elettrico.
– Viene raggiunto un miglior risultato di cottura.
5 Comandi di base
5.1 Attivazione o disattivazione del piano
cottura
Il piano cottura si attiva e si disattiva mediante l'interrut-
tore generale.
Se l'apparecchio viene riattivato nei primi 4 secondi do-
po lo spegnimento, vengono impostati automaticamen-
te gli ultimi parametri in uso.
5.2 Attivazione del piano cottura
Premere .
▶
a La spia su si accende.
a Si accendono gli indicatori .
a Il piano di cottura è pronto per l'uso.
5.3 Spegnimento del piano cottura
Il piano cottura si disattiva automaticamente se tutte le
zone di cottura rimangono spente per alcuni istanti
(10-60 secondi).
Toccare .
▶
a La spia su si spegne.
a Gli indicatori si spengono.
a Tutte le zone di cottura sono disattivate.
a L'indicatore del calore residuo resta acceso finché
le zone di cottura non si sono sufficientemente raf-
freddate.
5.4 Impostazione delle zone di cottura
La zona di cottura deve essere selezionata prima di po-
ter essere impostata.
Nel campo di regolazione impostare i livelli di cottura
desiderati.
Livello di
cottura
1 potenza minima
9 potenza massima
. Per ciascun livello di cottura è disponi-
bile un livello intermedio, ad es. 4.
5.5 Impostazione dei livelli di cottura
Requisito: Il piano cottura è attivato.
4.5 Indicatore di calore residuo
Il piano cottura è dotato di un indicatore del calore resi-
duo a due livelli per ogni zona di cottura. Non toccare
la zona di cottura finché l'indicatore del calore residuo
è ancora acceso.
Indicatore Significato
La zona di cottura è così calda da tene-
re in caldo piccole pietanze o sciogliere
la glassa di cioccolato.
La zona di cottura è rovente.
Selezionare la zona di cottura con
1.
a Sull'indicatore dei livelli di cottura si illumina . Sotto
l'indicatore dei livelli di cottura si illumina ⁠ .
Impostare un livello di cottura nel campo di regola-
2.
zione.
a La zona di cottura è attivata.
5.6 Modifica de livelli di cottura
1. Selezionare la zona di cottura con
Impostare un livello di cottura nel campo di regola-
2.
zione.
5.7 Disattivazione della zona di cottura
Dopo circa 10 secondi dallo spegnimento della zona di
cottura compare l'indicatore del calore residuo.
Selezionare la zona di cottura con
1.
2. Nel campo di regolazione impostare 0.
5.8 Impostazioni consigliate per la cottura
Qui viene riportata una panoramica dei diversi piatti
con il livello di cottura idoneo.
Tuttavia il tempo di cottura può variare a seconda di ti-
po, peso, spessore e qualità degli alimenti. Il livello di
cottura a fuoco lento dipende dalle pentole utilizzate.
Livello Procedimento di
di cot- cottura
tura
9 Cottura iniziale
9 Rosolare
9 Riscaldare
9 Portare a cottura
Comandi di base it
⁠ .
.
.
Esempi
di acqua
Carne
Grasso, liquidi
Minestre, sughi
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