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Il est important que la température se diffuse de ma-
nière homogène dans les aliments et qu'elle soit suffi-
samment élevée.
Mélangez et retournez vos aliments régulièrement et
conformez-vous aux temps de repos indiqués pour le
réchauffage, la décongélation et la cuisson de vos
plats. Le temps de repos permet une diffusion homo-
gène de la température dans le plat.
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Notez que les temps de cuisson, de réchauffage et
de décongélation d'un four à micro-ondes sont souvent
beaucoup plus courts que ceux nécessaires avec une
table de cuisson ou un four traditionnel.
Risque d'incendie ! Les temps de cuisson trop longs
entraînent un dessèchement des aliments et peuvent
même provoquer leur embrasement.
N'utilisez jamais le four à micro-ondes pour faire sécher
du pain, des fleurs ou des herbes aromatiques !
Prescriptions de sécurité et mises en garde
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