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6.3 Fonctions du four
Fonction du four
Position Arrêt
Cuisson
conventionnelle
Cuisson
traditionnelle à
turbine
Gril
Maxigril
Maxigril à turbine
Chaleur tournante
Fonction pizza
Sole
Gril + sole
Décongélation
AVERTISSEMENT
Lors de l'utilisation de la fonction
gril, maxigril ou maxigril à turbine,
la porte doit rester fermée.
Utilisation
L'appareil est éteint.
Pour les génoises et autres gâteaux spongieux nécessitant
une cuisson uniforme.
Idéale pour les rôtis et les gâteaux. Le ventilateur répartit la
chaleur uniformément à l'intérieur du four.
Pour faire griller des aliments. Cette fonction permet de
dorer la couche extérieure sans modifier l'intérieur des
aliments. Idéal pour des aliments peu épais tels que le
bifteck, les côtelettes, le poisson et les toasts.
Cette fonction de cuisson permet de faire griller de plus
grandes surfaces que le gril normal, à une puissance plus
forte, pour dorer plus rapidement les aliments.
Il permet de rôtir de façon uniforme et de dorer en même
temps la surface. Idéal pour les grillades. Spécialement conçu
pour de plus gros morceaux tels que volailles, gibier, etc. Il
est recommandé de placer le morceau de viande sur la grille
du four et la plaque en-dessous pour la récupération du jus
ou des graisses.
La turbine répartit la chaleur dégagée par la résistance située
à l'arrière du four. L'uniformité de la température générée
permet de cuire et de rôtir sur 2 niveaux en même temps. Ce
mode de cuisson permet de décongeler les aliments. Pour ce
faire, réglez la température sur la position 0.
Pour cuire des aliments sur une seule position pour qu'ils
soient plus dorés et plus croustillants en-dessous. Préchauffez
le four à 220° pendant 24 minutes.
Seule la résistance inférieure fonctionne. Idéale pour chauffer
des plats ou faire lever des pâtes à gâteaux et autres.
Fonction de cuisson spécialement conçue pour les rôtis. Elle
peut être utilisée pour tout type de morceaux,
indépendamment de la taille.
Pour décongeler des aliments surgelés.
REMARQUE
La lumière reste allumée pour
toutes les fonctions de cuisson.
FRANÇAIS
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