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Gaggenau CX49261 Serie Manuel D'utilisation page 25

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Réglez la température souhaitée sur l'affichage de la
7.
zone de cuisson.
La zone de cuisson commence à chauffer. L'indicateur
a
de chauffe
s'allume progressivement dans l'affichage
de la zone de cuisson.
Une fois la température de cuisson réglée atteinte, un
a
signal retentit et l'indicateur de chauffage s'éteint.
Tableaux de cuisson pour la fonction capteur de cuisson
Les tableaux suivants proposent une sélection de plats et sont triés en fonction des aliments. La température et le temps
de cuisson dépendent de la quantité, de l'état et de la qualité des aliments.
Viande
Aliment
Pochage
Saucisses
Bouillir
Boulettes de viande
Ragoût de volaille
Bœuf bouilli à la viennoise
Utilisation d'un autocuiseur
Ragoût de volaille
Bœuf bouilli à la viennoise
Grande friture de gras
Grande friture de portions de poulet
Grande friture de boulettes de viande
Poisson
Aliment
Pochage
Poisson braisé
Grande friture de gras
Grande friture de poisson dans une panure à la bière
Retirez le couvercle après le signal sonore et ajoutez
8.
les aliments. Gardez le couvercle fermé pendant la
cuisson.
Remarque : Lorsque vous faites frire avec une grande
quantité d'huile, ne couvrez pas la casserole avec un
couvercle.
Modification de la température pour la fonction
sonde de cuisson
Vous pouvez augmenter ou diminuer la température de 1
à 10 °F (1 à 5 °C) pendant la cuisson avec la fonction de
détection de cuisson.
Appuyez sur le réglage de température dans l'affichage
1.
de la zone de cuisson.
Touchez
⁠ .
2.
Sélectionnez la température souhaitée.
3.
Toucher
pour confirmer.
4.
Désactivation de la fonction de détection de
cuisson
Appuyez sur le réglage de température dans l'affichage
1.
de la zone de cuisson.
Appuyez sur pour sélectionner un autre mode de
2.
cuisson.
Toucher
pour confirmer.
3.
Fonction
Température °F
(°C)
195 (90)
212 (100)
212 (100)
212 (100)
250 (115)
250 (115)
340 (170)
340 (170)
Fonction
Température °F
(°C)
195 (90)
340 (170)
Fonctionnement fr-ca
Temps de cuisson
total à partir du
signal sonore
10-20
20-30
60-90
60-90
15-25
15-25
10-15
10-15
Temps de cuisson
total à partir du
signal sonore
15-20
340 (170)
25

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