Tempo De Cozedura - BERGNER San Ignacio COOKTECH Instructions D'utilisation

5.4. Remoção de restos
Existem vários motivos para o aparecimento de manchas. Os alimentos queimados
e que ficam colados na panela devem ser limpos com detergente e um esfregão não
metálico aquecido sob a água. O aquecimento extremo do aço inoxidável produz
manchas de castanhas, azuis, amarelas ou verdes. Quando a panela de pressão é usada
com temperaturas muito altas, pode causar decoloração. A decoloração desaparecerá
quando usar a panela de pressão com temperaturas normais. Se não desaparecerem,
podem ser removidas usando sumo de limão. Dependendo da densidade da
decoloração, o processo de limpeza deve ser repetido com vinagre. O uso e a água de
limpeza geralmente produzem manchas redondas, castanhas e transparentes. A panela
de pressão é feita de aço inoxidável de 18/10 Cr/Ni. Portanto, é inoxidável. O carbonato
de cálcio (cal) ou o sal produzem manchas redondas e brancas. Não lave a panela na
máquina de lavar loiça ou reduza a quantidade de produtos de limpeza ou o uso de sal.
Por exemplo, para evitar as manchas de sal e água, adicione sal ou água aos alimentos
quando ferver. Se mora numa zona de agua dura, a decoloração também pode ser
removida com ácido acético (vinagre concentrado) ou sumo de limão. Dependendo da
densidade da decoloração, o processo de limpeza deve ser repetido com vinagre ou
ácido cítrico.
5.5. A tampa da panela não abre.
• Se ainda houver pressão na panela, o dispositivo de segurança está ligado.
Experimente depois de alguns minutos.
• O arrefecimento lento pode produzir vácuo na panela de pressão. Tente abrir a tampa
girando a válvula de cozedura completamente para a posição de descarga de vapor.
Não force a abertura da tampa.
• A válvula de cozedura pode estar entupida. Aguarde até que a panela de pressão
tenha arrefecido completamente.

TEMPO DE COZEDURA

6. Tabela de tempos de cozedura
Este manual de instruções não inclui receitas detalhadas para a panela de pressão.
Pode cozinhar pratos de acordo com as suas próprias receitas. Os tempos de cozedura
ajudam-no a planear a preparação dos seus pratos. O tempo de cozedura foi elaborado
apenas para dar uma ideia sobre os produtos e materiais relacionados. Para determinar
o tempo de cozedura correto, pode utilizar os ingredientes similares aos indicados na
tabela e reduzir o tempo de cozedura necessário com os métodos de cozedura normais.
Em breve aprenderá a quantidade de tempo necessária para cozinhar com a panela de
pressão. Temos certeza que vai se divertir enquanto cozinha.
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