Sistema Di Sicurezza - BERGNER San Ignacio COOKTECH Instructions D'utilisation

l. La pentola a pressione non deve essere usata in modalità pressione per la cottura di cibi fritti.
m. I sistemi di sicurezza non devono essere manomessi; attenersi alle operazioni nel
manuale d'uso.
n. Usare unicamente ricambi del fabbricante adatti ai diversi modelli. Nello specifico, devono
essere utilizzati il corpo e il coperchio dello stesso fabbricante, indicati come idonei.
o. Seguire le indicazioni del manuale d'uso.

SISTEMA DI SICUREZZA

1. Sistema di sicurezza
• Le speciali chiusure di sicurezza impediscono l'apertura del coperchio quando esiste
pressione all'interno della pentola.
• Il sistema di chiusura a un solo pulsante agevola al massimo la chiusura sicura del
coperchio.
• Quando la valvola di cottura sul coperchio è in posizione "cottura", disperderà la
pressione eccessiva all'interno della pentola a pressione.
• La pentola a pressione cucinerà con una pressione di 0,4 bar al primo livello, e di 0,6
bar al secondo livello. La pressione necessaria sarà rilasciata attraverso la valvola di
cottura. In presenza di una valvola di cottura otturata per qualsiasi ragione, quando la
pressione interna raggiunge il valore di 0,9 bar, la pressione in eccesso sarà rilasciata
attraverso la valvola di sicurezza. Qualora sia la valvola sicurezza che quella di cottura
siano otturate, la pressione extra sarà scaricata attraverso il coperchio della pentola a
pressione se raggiunge il valore di 1,5 bar.
• VALVOLA DELL'ARIA (chiusura di sicurezza): La valvola dell'aria consente al coperchio
di rimanere sulla pentola, facendo fuoriuscire la pressione formatasi all'interno della
stessa. Se le chiusure sono aperte, anche la valvola dell'aria risulterà aperta. Premendo
il pulsante di chiusura, la valvola dell'aria risulterà allentata, chiudendo il flusso dell'aria
per mezzo di una molla. Fungerà inoltre da chiusura di sicurezza. Non sarà possibile
aprire il coperchio in presenza di pressione all'interno della pentola.
2. Proprietà
Caratteristiche
Questa pentola a pressione è realizzata in acciaio inossidabile 18/10 Cr/Ni. I manici sono
realizzati in bachelite resistente al calore. Il meccanismo completamente automatizzato
assicura facilità e comodità d'uso.
Efficienza
È possibile risparmiare energia abbassando al minimo la fonte di calore qualora si sia
raggiunta la pressione necessaria.
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