Table des Matières
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IMPORTANTES CONSIGNES DE SÉCURITÉ
• N'utilisez pas la grille métallique lorsque vous chauffez le
pop-corn aux micro-ondes. Peut endommager votre four à
micro-ondes.
Retirez la grille
• N'utilisez pas le four avec la grille sur le plancher du
micro-ondes car cela pourrait endommager le four.
• Ne manipulez pas la grille sans utiliser de porte-pot car la
grille peut être chaude.
• Ne pas utiliser la grille à moins de cuire ou de réchauffer plus
d'un récipient alimentaire en même temps.
• Ne pas ranger la grille dans le four à micro-ondes.car des
dommages au four pourraient résulter si quelqu'un allume
accidentellement le four.
• Ne pas essayer d'utiliser d'autres étagères métalliques en plus
de celle fournie avec ce four. La grille fournie est conçu
spécifiquement pour ce four et l'utilisation d'une autre grille
peut endommager le four.
• Ne pas faire cuire directement les aliments sur la grille. Placez
toujours de la nourriture dans un contenant à micro-ondes.
À PROPOS DE LA CUISSON AUX MICRO-ONDES
• Disposer les aliments avec soin. Placer la partie la plus épaisse
des aliments vers l'extérieur du plat.
• Surveiller le temps de cuisson. Cuire les aliments pendant la plus
courte période indiquée et prolonger la cuisson au besoin. Des
aliments trop cuits peuvent dégager de la fumée ou prendre feu.
LES ALIMENTS
ALIMENTS
Œufs,
• Percer les jaunes pour éviter qu'ils n'éclatent pendant
saucisses,
la cuisson.
noix, graines,
• Piquer la pelure des pommes de terre, des pommes,
fruits et légumes
des courges ainsi que les saucisses afi n de permettre
à la vapeur de s'échapper.
Maïs souf é
• Utiliser seulement du maïs souffi é pour micro-ondes.
• Attendre que seuls quelques grains isolés éclatent
toutes les 1 ou 2 secondes, ou appuyer sur la touche
popcorn.
•
Retirer la grille du four avant de cuire le pop-corn.
•
Utilisez un plateau en céramique sur le plateau en
métal pour le pop-corn pop.
Aliments pour
• Transférer la nourriture dans de petits plats et faire
bébés
réchauffer doucement, en remuant souvent. Vérifi er
la température des aliments avant de servir.
• Mettre la tétine sur le biberon après l'avoir réchauffé
et bien brasser. Faire le « test du poignet » avant de
donner le biberon au bébé.
Généralités
• Après avoir réchauffé des aliments contenant une
garniture, les couper a n de laisser s'échapper la
vapeur et d'éviter des brûlures.
• Mélanger énergiquement les liquides avant et après la
cuisson pour éviter les projections.
• Faire cuire les aliments liquides et les céréales dans
un bol profond afi n d'éviter qu'ils ne débordent.
À PROPOS DES USTENSILES ET DES
MOYENS DE COUVRIR LES ALIMENTS
Il n'est pas nécessaire d'acheter une nouvelle batterie de cuisine. La
plupart des ustensiles dont on dispose habituellement dans un ménage
peuvent être utilisés dans le four à micro-ondes. S'assurer que les
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À FAIRE
• Recouvrir les aliments pendant la cuisson. Selon la recette ou le livre
de cuisine, utiliser un essuie-tout, du papier ciré, un f lm plastique
allant au micro-ondes ou un couvercle. Couvrir les aliments empêche
les éclaboussures et leur permet de cuire de manière uniforme.
• Protéger les parties de viande ou de volaille très minces par
des petits écrans en papier d'aluminium pour éviter qu'ils ne
cuisent trop vite par rapport aux parties plus épaisses.
• Si possible, remuer les aliments de l'extérieur du plat vers le
centre une ou deux fois pendant la cuisson.
• Retourner les aliments comme du poulet et des galettes de
viande une fois au cours de la cuisson afi n d'accélérer le processus. Il
faut retourner les grosses pièces comme les rôtis au moins une fois.
• Au milieu de la cuisson, déplacer les aliments comme les boulettes de
viande, de l'intérieur du plat vers l'extérieur, et du haut vers le bas.
• Prévoir du temps de repos. Retirer les aliments du four et, si
possible, les remuer. Couvrir les aliments pendant ce temps
pour leur permettre de fi nir de cuire.
• Vérifi er la cuisson. Rechercher les signes qui indiquent que les
aliments sont cuits à point.
Par exemple :
- La vapeur s'élève de toute la surface des aliments, pas
seulement des bords.
- Le fond du plat est très chaud au toucher.
- Les cuisses de poulet se détachent facilement.
- La viande et la volaille ne présentent plus de parties rosées.
- Le poisson est opaque et se défait facilement à la fourchette.
À NE PAS FAIRE
• Cuire les œufs dans leur coquille.
• Réchauffer des œufs entiers.
• Faire sécher les noix ou les graines dans leur écaille.
• Faire éclater des grains de maïs dans des sacs de
papier brun ou dans un bol de verre.
• Dépasser le temps indiqué sur l'emballage.
• Ne pas réchauffer le pop-corn.
•
N'utilisez pas de grille métalliq
pop-corn.
•
Ne pas pop chauffer le pop-corn di
plateau tournant en métal.
• Faire chauffer des biberons jetables.
• Faire chauffer les biberons avec la tétine.
• Faire chauffer les aliments commerciaux pour bébés
dans leurs pots.
• Réchauffer ou faire cuire des aliments dans des
contenants hermétiques ou fermés en verre.
• Préparer des conserves au four à micro-ondes, car des
bactéries dangereuses pourraient ne pas être tuées.
• Utiliser le four à micro-ondes pour faire de la friture.
• Faire sécher du bois, des courges, des herbes ou du
papier.
ustensiles ne touchent pas les parois intérieures pendant la cuisson.
On peut utiliser les ustensiles et matériaux suivants pour cuire et
réchauffer des aliments sans danger dans un four à micro-ondes :
• la vitrocéramique (Pyroceram
• le verre résistant à la chaleur (Pyrex
), comme Corningware
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