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Renseignements utiles
Les ustensiles et comment couvrir les aliments
Il n'est pas nécessaire d'acheter une nouvelle bat-
terie de cuisine. La plupart des ustensiles dont on
dispose habituellement dans un ménage peuvent
être utilisés dans le four à micro-ondes. S'assurer
que les ustensiles ne touchent pas les parois intéri-
eures pendant la cuisson.
on peut utiliser les ustensiles et matériaux suiv-
ants pour cuire et réchauffer sans danger dans
un four à micro-ondes :
•
la vitrocéramique (Pyroceram
comme Corningware
•
le verre résistant à la chaleur (Pyrex
•
les plastiques pour micro-ondes
•
les assiettes en papier
•
la céramique, la poterie, la
porcelaine pour micro-ondes
•
les plats à brunir (ne pas dépasser les
temps de préchauffage recommandés.
Suivre les instructions du fabricant.)
Les articles suivants peuvent être utilisés pour le
réchauffage très court des aliments qui contien-
nent peu de sucre ou de graisses :
• le bois, la paille et l'osier
nE pAS UTiLiSER
•
des poêles et des plats de
cuisson métalliques
•
des plats à bordure métallique
•
du verre qui ne résiste pas à la chaleur
•
des plastiques qui ne conviennent pas aux
micro-ondes (contenants de margarine)
•
des produits en papier recyclé
•
des sacs en papier
•
des sacs pour la conservation des aliments
•
des attaches métalliques
Pour vérifier si un plat va au four à micro-ondes, le
placer dans le four et mettre le four en marche à la
puissance maximale pendant 30 secondes. Si le plat
devient très chaud, il ne faut pas l'employer.
F
),
®
®
)
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Les produits et articles suivants peuvent être
utilisés pour couvrir les plats, récipients, etc. :
•
Les essuie-tout conviennent bien pour recou-
vrir les aliments pendant le réchauffage et pour
absorber la graisse de cuisson du bacon.
•
Le papier ciré peut être employé pour la cuisson
et le réchauffage.
•
Le film plastique destiné spécialement à l'usage
en four à micro-ondes peut être utilisé pour
la cuisson et le réchauffage. Le film plastique
ne doit JAMAIS entrer en contact avec les ali-
ments. Faire une ouverture pour laisser la vapeur
s'échapper.
•
Les couvercles pour micro-ondes sont un très
bon choix, car ils concentrent la chaleur sur les
aliments et accélèrent la cuisson.
•
Les sacs de cuisson au four conviennent pour les
grosses pièces de viande ou les aliments à atten-
drir. NE PAS UTILISER d'attaches métalliques.
Percer le sac pour laisser s'échapper la vapeur.
Utilisation du papier d'aluminium dans le four à
micro-ondes :
• Un petit morceau non froissé de papier
d'aluminium posé sur les aliments peut être
utilisé pour protéger les parties qui décongèlent
ou cuisent trop rapidement.
• Le papier d'aluminium doit être à au moins 2,5
cm des parois du four.
Pour toute question concernant les ustensiles ou la
manière de couvrir les aliments, consulter un bon
livre de cuisine spécialisé en micro-ondes ou suivre
les conseils de la recette.
Accessoires
De nombreux accessoires pour four à micro-ondes
sont offerts sur le marché. Évaluer soigneusement
ses besoins avant d'en faire l'acquisition. Un ther-
momètre pour micro-ondes permettra de vérifier la
cuisson et de s'assurer que les aliments sont cuits
à point et à la bonne température. Electrolux n'est
pas responsable des dommages au four résultant
de l'utilisation d'accessoires.
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