Cuisson Sur Un Seul Niveau - Electrolux EOB8841AO Notice D'utilisation

Résultats
Le gâteau s'effrite et de-
vient pâteux, plein de gru-
meaux, juteux.
Le gâteau s'effrite et de-
vient pâteux, plein de gru-
meaux, juteux.
Le gâteau est trop sec.
Le gâteau est trop sec.
La coloration du gâteau
n'est pas homogène.
La coloration du gâteau
n'est pas homogène.
Le gâteau n'est pas cuit à la
fin de la durée de cuisson.

11.11 Cuisson sur un seul niveau :

Cuisson dans des moules
Mets Fonction
Kouglof/brioche Chaleur tour-
nante
Gâteau de Sa- Chaleur tour-
voie au madère/ nante
cakes aux fruits
Fatless sponge Chaleur tour-
cake / Génoise nante
allégée
Fatless sponge Cuisine con-
cake / Génoise ventionnelle
allégée
Cause possible
Durée de cuisson trop
courte.
Le mélange est trop liquide. Diminuez la quantité de liq-
Température de cuisson
trop basse.
Durée de cuisson trop lon-
gue.
Température du four trop
élevée et durée de cuisson
trop courte.
La préparation est mal ré-
partie.
Température de cuisson
trop basse.
Température
(°C)
150 - 160
140 - 160
140 - 150
160
Solution
Réglez une durée de cuis-
son plus longue. Vous ne
pouvez pas diminuer les
temps de cuisson en
augmentant la tempéra-
ture.
uide. Attention aux temps
de malaxage, notamment si
vous utilisez un robot mé-
nager.
Réglez une température de
cuisson supérieure la pro-
chaine fois.
Réglez une durée de cuis-
son inférieure la prochaine
fois.
Diminuez la température du
four et allongez le temps de
cuisson.
Étalez la préparation de fa-
çon homogène sur le pla-
teau de cuisson.
Réglez une température de
cuisson légèrement supér-
ieure la prochaine fois.
Durée (min) Niveau
50 - 70 1
70 - 90 1
35 - 50 2
35 - 50 2
FRANÇAIS 29