Cuisson Sur Un Seul Niveau Du Four - Electrolux EB4SL70KCN Notice D'utilisation

Résultats de cuisson Cause probable
La coloration du gâ‐
teau n'est pas homo‐
gène.
Le gâteau n'est pas
cuit à la fin de la durée
de cuisson.

10.17 Cuisson sur un seul niveau du four

Cuisson dans des moules
Plat
Kouglof ou brioche
Gâteau de Savoie au
madère/cakes aux
fruits
Sponge cake / Génoi‐
se
Sponge cake / Génoi‐
se
Fond de tarte - pâte
1)
brisée
Fond de tarte - génoise Chaleur tour‐
Apple pie / Tourte aux
pommes (2 moules
Ø 20 cm, disposés en
diagonale)
Apple pie / Tourte aux
pommes (2 moules
Ø 20 cm, disposés en
diagonale)
Gâteau au fromage,
2)
sur une plaque
1) Préchauffez le four.
2) Utilisez un plat à rôtir.
Température du four trop
élevée et durée de cuis‐
son trop courte.
La préparation est mal ré‐
partie.
Température de cuisson
trop basse.
Fonction Tempé‐
rature
(°C)
Chaleur tour‐ 150 - 160 50 - 70
nante
Chaleur tour‐ 140 - 160 70 - 90
nante
Chaleur tour‐ 140 - 150 35 - 50
nante
Cuisson par 160
convection
Chaleur tour‐ 150 - 160 20 - 30
nante
150 - 170 20 - 25
nante
Chaleur tour‐ 160
nante
Cuisson par 180
convection
Cuisson par 160 - 170 70 - 90
convection
FRANÇAIS
Solution
Diminuez la température du
four et allongez le temps de
cuisson.
Étalez la préparation de façon
homogène sur le plateau de
cuisson.
Réglez une température de
cuisson légèrement supérieure
la prochaine fois.
Durée (min)
35 - 50
70 - 90
70 - 90
39
Positions
des grilles
1
1
1
1
2
2
2
1
2