Vapeur Combinée - Electrolux EOB8841AO Notice D'utilisation

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• Placez les légumes et
accompagnements préparés dans un
récipient adapté à la cuisson au four
puis enfournez-les avec la viande.
• Laissez le four refroidir à une
température d'environ 80 °C. Pour faire
refroidir l'appareil plus rapidement,
entrouvrez la porte du four à la
première position pendant environ
15 minutes.
Mets
Rôti de
bœuf 1 kg
Choux de
Bruxelles,
polenta
Rôti de
porc 1 kg
Pommes
de terre,
légumes,
sauce
Rôti de
veau 1 kg
Riz, lé-
gumes
11.7 Vapeur combinée
Ajoutez environ 300 ml d'eau.
Mets
Crèmes / Flans en
ramequins
Œufs cocotte
Terrine
Filet de poisson fin
Filet de poisson
épais
Turbo gril (première étape : cui-
sez la viande)
Tempéra- Durée
ture (°C) (min)
180 60 - 70
180 60 - 70
180 50 - 60
Température (°C)
90
1)
90
1)
90
1)
85
90
• Démarrez la fonction : Vapeur intense.
Faites tout cuire en même temps
jusqu'à ce que les aliments soient
prêts.
Quantité d'eau maximale de
800 ml.
Vapeur intense (seconde étape :
ajoutez les légumes)
Niveau Tempéra-
ture (°C)
viande : 1 96
viande : 1 96
viande : 1 96
Durée (min)
35 - 40
30 - 40
40 - 50
15 - 25
25 - 35
Durée Niveau
(min)
40 - 50 viande : 1
légumes :
3
30 - 40 viande : 1
légumes :
3
30 - 40 viande : 1
légumes :
3
Niveau
2
2
2
2
2