Nettoyage; Protection De La Lame - Graef MASTER Mode D'emploi

La fonction inclinaison est particulièrement adaptée pour
trancher du pain, du saucisson et des légumes. La fonction
inclinaison permet de profiter de la pesanteur naturelle
des aliments à trancher pour les amener vers la lame.
Pour incliner l'appareil, veuillez procéder comme suit :
appuyez sur le bouton de verrouillage. L'appareil est
●
débloqué.
Relevez l'appareil avec force via le levier pivotant
●
jusqu'à ce que l'appareil soit enclenché avec un « clic ».
L'appareil n'est protégé que s'il est bien enclenché
●
(vous avez entendu le « clic »).
Vous pouvez maintenant procéder comme décrit sous
●
« Trancher ».
Une fois le procédé de tranchage terminé, vous
●
replacez l'appareil dans sa position initiale.
Tournez le levier pivotant vers le bas.
●
En appuyant sur la partie arrière du profil le boulon de
verrouillage est enclenché.

Nettoyage

Nettoyez les surfaces extérieures de l'appareil à
l'aide d'un chiffon doux et humide. En cas de salissures
importantes, vous pouvez utiliser un produit nettoyant
doux.

Protection de la lame

Afin d'assurer que votre lame Graef reste tranchante
aussi longtemps que possible, nous vous recommandons
de la nettoyer régulièrement, surtout après avoir tranché
de la viande en saumure resp. du jambon. Ces derniers
contiennent des sels qui, lorsqu'ils se trouvent sur la
surface de la lame pour une durée prolongée, peuvent
provoquer la formation d'une couche mince de rouille
(même sur de l'acier inoxydable). Lors du tranchage
d'aliments contenant beaucoup d'eau comme par ex.
des tomates ou du concombre, une couche de rouille
peut se former sur la surface de la lame si celle-ci n'as
pas été suffisamment nettoyée ou nettoyée de manière
incorrecte (trop humide).
C'est pourquoi nous vous recommandons de nettoyer la
lame à l'aide d'un chiffon humide et un peu de produit
nettoyant le cas échéant directement après l'avoir utilisée.
Ne lavez jamais la lame au lave-vaisselle, d'une part
parce que cela peut réduire l'acuité du tranchant et la
résistance à la corrosion (le sel peut nuire à la lame)
et d'autre part pour des raisons de sécurité lors de la
manipulation de la lame et lors du placement de la lame
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