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Cuisson Hydra
Démarrage d'un programme
de cuisson avec Cuisson Hydra
La formation de condensation à l'inté-
rieur de la porte durant l'injection de
vapeur est normale. Elle se dissipe du-
rant le programme de cuisson.
Préparez les aliments et mettez-les
au four.
Sélectionnez
Modes de fonctionne-
ment
.
Sélectionnez
Cuisson Hydra
Sélectionnez le mode de fonctionne-
ment souhaité avec l'injection d'hu-
midité.
Les programmes de cuisson se dé-
roulent de la même manière pour
tous les types de chauffage.
La température préconisée s'affiche.
Régler la température
Modifiez la température préconisée,
le cas échéant.
Sélectionnez
Continuer
Vous pouvez, au besoin, activer la
fonction
Préchauffer
roulant.
L'écran de sélection permettant de dé-
clencher les jets de vapeur s'affiche
alors.
Sélectionner les jets de vapeur
Le four aspire l'eau automatiquement
et déclenche les jets de vapeur à des
moments précis. Vous entendrez briè-
vement la pompe au cours de ce pro-
cessus.
80
.
.
via le menu dé-
Sélectionnez
Automatique
Avec minuterie
.
-
Automatique
1 jet de vapeur est injecté dans le
four automatiquement après la phase
de préchauffage.
-
Manuel
Vous pouvez diffuser 1, 2 ou 3 jet(s)
de vapeur manuellement à l'aide de
l'écran tactile.
-
Avec minuterie
Vous pouvez régler les heures de dé-
clenchement des jets de vapeur. Le
four injecte 1, 2 ou 3 jet(s) de vapeur
aux heures réglées.
Si vous cuisez dans un four préchauffé
des aliments tels que du pain ou des
petits pains, il est préférable de diffu-
ser les jets de vapeur manuellement et
d'activer la fonction
premier jet de vapeur doit être déclen-
ché dès que vous avez mis les ali-
ments dans le four.
Si vous sélectionnez plus d'un jet de
vapeur, le deuxième jet de vapeur ne
pourra être libéré que lorsque la tem-
pérature dans le compartiment du four
aura atteint les 265 °F (130 °C).
Si vous souhaitez utiliser la fonc-
tion
Préchauffer
, tenez compte de la
phase de préchauffage pour les jets
de vapeur manuels et programmés
(voir « Fonctionnement du four – Pré-
chauffer »).
Sélectionnez le nombre de jets de va-
peur (pour les fonctions
uniquement).
Avec minuterie
Réglez les heures de déclenchement
des jets de vapeur, le cas échéant.
,
Manuel
ou
. Le
Préchauffer
Manuel
et
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