Prescrições Para O Operador - La Cimbali M100 GT Utilisation Et Installation

6. Prescrições para o operador
INÍCIO DA ATIVIDADE
ATENÇÃO: ANTES DE PROCEDER AO TRABALHO, EXECUTAR UMA LAVAGEM DOS
COMPONENTES INTERNOS, SEGUINDO AS INSTRUÇÕES ABAIXO INDICADAS.
AS REFERIDAS OPERAÇÕES DEVERÃO SER REPETIDAS QUANDO A MÁQUINA
NÃO EFETUA DISTRIBUIÇÕES POR MAIS DE 8 HORAS E, SEJA COMO FOR, PELO
MENOS UMA VEZ POR DIA.
Grupos
• Encaixar os porta- ltros nos grupos (sem café).
• Executar as distribuições por cerca de um minuto, por cada grupo.
Água quente
• Executar a substituição da água, como indicado no parágrafo "Mudança da água da caldeira".
Vapor (também com Turbosteam)
• Distribuir vapor pelas lanças durante cerca de um minuto, usando os respetivos comandos.
Turbo Milk (quando previsto)
• Depois de ter retirado o tubo de aspiração do contentor do leite, proceder a algumas distribuições
sem produto.
DURANTE A ATIVIDADE
Distribuição do vapor (também com Turbosteam)
• Antes de aquecer a bebida (água, leite, etc...) deixar sair vapor pela lança durante pelo menos
3 segundos para garantir a saída da condensação.
Distribuição do café
• Se a máquina tiver cado inativa por mais de uma hora, antes da distribuição proceder a uma
distribuição sem produto de cerca de 100cc.
Distribuição da água quente
• Se a máquina tiver cado inativa por mais de uma hora, antes da distribuição proceder a uma
distribuição sem produto de cerca de 200cc.
Limpeza do circuito do café/leite
• Para as modalidades e as instruções de limpeza consultar a seção especí ca do manual de
instruções.
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