Conseils Pour La Mousse De Lait; Nettoyage Et Entretien - SilverCrest SEM 1100 B3 Mode D'emploi

REMARQUE
► L'appareil s'éteint automatiquement au bout de 30 minutes si aucune
touche n'est enfoncée.
17) Ajouter maintenant le lait moussé dans l'expresso préparé précédemment.
Le cappuccino est maintenant prêt. Vous pouvez sucrer ou saupoudrer de
cacao à votre convenance.
REMARQUE
► Il est impératif de nettoyer le mousseur à lait
Reportez-vous au chapitre «Nettoyage et entretien».

Conseils pour la mousse de lait

■ Chaque variété de lait peut être moussée en principe, y compris les laits de
soja ou de riz. Toutefois, certaines variétés de lait ne se prêtent au moussage
que sous certaines conditions.
■ Le lait écrémé n'attache pas aussi facilement que le lait entier, en cas de teneur
trop faible en matières grasses, il existe toutefois le risque que le lait ne se
laisse pas bien mousser. Voilà pourquoi, dans la mesure du possible, il faut
utiliser un lait présentant une teneur en matières grasses de 3,5% ou 1,5%.
■ Un lait bien réfrigéré est plus facile à faire mousser qu'un lait plus tiède.
Vous obtiendrez les meilleurs résultats à une température d'env. 7°C.
■ Ne faites pas mousser le lait une deuxième fois, car il risque d'attacher.
■ Laisser reposer le lait en mousse env. 30 secondes avant de mettre la
mousse sur l'expresso. C'est ainsi que les bulles plus grandes éclatent et
le lait encore liquide se dépose au fond. Vous pouvez ensuite ajouter la
mousse fine sur l'expresso.

Nettoyage et entretien

AVERTISSEMENT - RISQUE DE BLESSURE !
■ Avant de nettoyer l'appareil, débranchez toujours la fiche secteur de la prise
secteur. Risque d'électrocution !
■ Laisser l'appareil se refroidir avant de le nettoyer. Risque de brûlure !
■ Ne jamais plonger l'appareil dans de l'eau ou dans d'autres liquides.
Risque d'électrocution !
SEM 1100 B3
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après chaque utilisation.
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