Barazza 1MCBFN Guide D'utilisation page 119

4 / GEBRAUCH IHRES GERÄTS
•LEITFADEN FÜR AUTOMATISCHES GAREN
Geflügel
Fisch
Gemüse
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Mit dieser Funktion P P 0 0 6 6 können ganze Hähnchen oder Hähnchenstücke
(Schenkel) von 500 g - 2000 gebräunt und gegart werden.
Das Garen erfolgt mit der Kombifunktion Mikrowellen + Umlaufhitze und/oder
Grill.
Ein für die Mikrowelle geeignetes, hitzebeständiges Geschirr, vorzugsweise aus
Ton verwenden (weniger Spritzer als bei Glasgeschirr).
Um Spritzer zu vermeiden, die Haut vor dem Garen anstechen.
Geflügel salzen und pfeffern und nach Wunsch würzen
Ganzes Hähnchen: Das Gefäß auf den Rost auf Einschubleiste 1 geben.
Hähnchenschlegel können direkt in die gläserne Fettpfanne gelegt werden. Bis
zu einem Gewicht von 900 g Fettpfanne in Einschubhöhe 2 einführen.
Nach dem Garvorgang das Hähnchen noch 5 Minuten im Garraum ruhen lassen.
Über diese Funktion P P 0 0 7 7 kann Fisch zwischen 100 g und 1000g gegart werden.
Alle Fischsorten eignen sich für die Zubereitung in der Mikrowelle. Stellen Sie
sicher, dass der Fisch frisch ist.
Das Garen erfolgt mit der Mikrowellenfunktion. Der Fisch kann im Ganzen, in
Scheiben oder als Filet gegart werden. Wenn Sie den Fisch als Ganzes garen
möchten, erzielen Sie ein besseres Ergebnis, wenn der dickste Teil des Fischs
mehrfach angeschnitten wird.
Den Fisch in ein rundes oder ovales für die Mikrowelle geeignetes Gefäß geben,
2 bis 3 EL Wasser, Zitronensaft oder Weißwein hinzufügen und mit dem Deckel
des Gefäßes oder Mikrowellenfolie abdecken; nach dem Garvorgang würzen.
Das Gefäß auf den Drehteller stellen.
Gemüse Über diese Funktion kann Gemüse zwischen 100 g und 1.000 g
gegart werden.
Gemüse wird in der Mikrowellenposition gegart.
Frisches Gemüse nehmen und vor dem Garvorgang Flüssigkeit hinzufügen:
- bis zu 200 g: 2 EL Wasser
- bis zu 500 g: 0,5 dl Wasser
- bis zu 1.000 g: 1 dl Wasser
Ein der Gemüsemenge angepasstes Gefäß verwenden und abdecken (außer
beim Garen von Champignons).
Das Gefäß auf den Drehteller aus Glas stellen.
Nach halber Garzeit weist ein Signalton darauf hin, dass das Gemüse umgerührt
werden muss, und auf der Anzeige erscheint «
Gewürze hinzufügen.
Nach der Garzeit das Gemüse einige Minuten ruhen lassen.
P P 0 0 8 8 für das Garen härteren, faserhaltigeren Gemüses wie Rosenkohl, geraspelter
Weißkohl, Möhrenscheiben, gewürfeltem Knollensellerie etc. auswählen.
P P 0 0 9 9 für das Garen zarteren Gemüses mit höherem Wassergehalt wie
Zucchinischeiben oder -würfel, dünne Lauchscheiben, in gleich große Scheiben
geschnittene Kartoffeln, Blattspinat, Fenchel, Blumenkohl- oder Broccoliröschen
usw. auswählen.
P P 1 1 0 0 für das Garen von TK-Gemüse wählen: In Scheiben geschnittene Möhren,
Blumenkohl- oder Broccoliröschen, Rosenkohl, Porree in feinen Scheiben,
Zucchini in Scheiben oder gewürfelt, Blattspinat.
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». Sie können Fett und