Erogazione Vapore; Erogazione Acqua Calda - La Cimbali M39 DT Utilisation Et Installation

La macchina è equipaggiata con due tubi vapore che
rappresentano due sistemi diversi di utilizzo.
1) Sistema di erogazione vapore a volantino (13), adatto per
quelle bevande che necessitano di emulsione, avendo la
possibilità di aprire con gradualità il flusso del vapore.
Nota: questo sistema di erogazione non è valido per
macchine, dotate di lancia vapore Turbosteam
2) Sistema di erogazione a pulsante (18).
Dopo aver scelto il sistema, introdurre il tubo di erogazione
del vapore (9) in un contenitore adatto; erogare il vapore e a
riscaldamento avvenuto interrompere l'erogazione.
N.B.: al termine di ogni erogazione vapore, pulire la parte
interna della lancia operando nel seguente modo:
indirizzare il tubo verso la bacinella appoggiatazze,
e prestando particolare attenzione, erogare almeno
una volta vapore.
Erogazione con selettore Turbosteam (13) dove previsto
Le macchine equipaggiate con il sistema di erogazione vapore
TURBOSTEAM (STOP VAPORE), hanno la funzione di "arresto
dell'erogazione di vapore al raggiungimento di una temperatura
impostata", con la possibilità di ottenere rapidamente sia il
riscaldamento che la montatura del latte.
Dopo aver selezionato quale tipo di latte si desidera ottenere
(riscaldato o montato), introdurre il tubo di erogazione del
vapore (9a) in un contenitore adatto, avendo cura di immergere
completamente il bulbo nella bevanda.
L'erogazione dell'acqua calda è controllata dall'economizzatore
che, permette di miscelare l'acqua calda della caldaia con
l'acqua fredda della rete e di regolarne la temperatura.
Questa soluzione consente quindi di migliorare la qualità
dell'acqua e rendere più sicuro il lavoro dell'operatore.
Dopo aver posizionato sotto l'erogatore il contenitore
appropriato, l'erogazione si può effettuare in due modi:
- Con i TASTI DOSATI (12); premere il tasto con la
memorizzazione adatta.
- In modo CONTINUO; premere il pulsante STOP (35) per
effettuare erogazioni continue.
L'erogazione, sia dosata che continua, può essere interrotta
in qualsiasi momento premendo il pulsante STOP.
NOTA:
- con i tasti dosati è possibile interrompere l'erogazione
premendo il tasto STOP, senza che venga modificato il dato
memorizzato.
- la regolazione dell'economizzatore per la temperatura
dell'acqua in uscita viene effettuata dal tecnico
installatore.

11.1 Erogazione vapore

Ruotare la manopola vapore automatico (13) nella
direzione opportuna. Al raggiungimento della temperatura
impostata, l'arresto dell'erogazione del vapore può avvenire
automaticamente oppure manualmente.
Per ulteriori informazioni sulla funzione consultare il paragrafo
"Turbosteam" nel menù configurazione.

11.2 Erogazione acqua calda

18
35
12
Italiano
18
13
9a
9
12
Italiano