Reinigung Und Wartung - La Cimbali M39 DT Utilisation Et Installation

halten Sie sich hinsichtlich des vorschriftsmäßigen
Einsatzes des hAccP-Systems an die im
vorliegenden Paragraphen aufgeführten
Angaben.
REINIGUNG DES MILCHKREISLAUFS UND DES KAFFE-
EKrEISES
Zweck des Durchspülzyklus ist es, alle Fett- und Kalkabla-
gerungen zu entfernen, die während des Einlaufens und des
Aufschäumens der Milch entstanden sind und des Kaffees
entstanden sind.
Wenn man den Reinigungszyklus nicht ausführt, kommt es
zur Verhärtung dieser Ablagerungen und folglich zum Verlust
der Qualität der Leistungen des Milchaufschäumers und des
Kaffeekreislaufs.
Anm.: Die im folgenden Text beschriebenen Vorgänge sind
bei eingeschalteter und unter Druck stehender Maschine
auszuführen.
VORSICHT, VERBRENNUNGSGEFAHR: Während des
Spülvorgangs treten aus der Mündung der Vorrichtung
zur Cappuccino-Zubereitung und aus den Filterhaltern (11)
heißes Wasser, Wasserdampf und Milchreste aus. Daher
die hände und andere Körperteile im Sicherheitsabstand
davon halten, bis der reinigungszyklus beendet ist.
S P Ü L u N G D E S M I L c h K r E I S E S
KAFFEEKREISES
Tägliche Spülung bei vordefinierter Uhrzeit
Funktion - Zur eingestellten Uhrzeit (siehe Kapitel
"Kundenprogrammierung - Menü Servicezeiten") erscheint
auf dem Display die Meldung: "SpüLvoRg AUSfüHREN
MILCH REINIgUNg" und "SpüLvoRg AUSfüHREN
KAffEE REINIgUNg".
Aktivierung - Milchkreises: Die Aktivierung erfolgt über die
Taste (28) der Wahltastatur; auf dem Display erscheint die
Meldung "REIN. MILCHKREIS".
Kaffeekreises: über die in "SPÜLUNG DES KAFFEEKREISES";
beschriebenen Modalitäten; auf dem Display werden die
Meldung "SpüLUNg ABgABEEINHEIT" sowie die Kennzahl
der Abgabeeinheit ausgegeben.
Sperrung der Wahlschalter - Milchkreises: 60' von funktion
nach der programmierten Uhrzeit (wenn keine Spülung
durchgeführt wurde), sofern die Funktion "Sperrung Milch"
aktiviert wurde (JA).
Kaffeekreises: 60' von funktion nach der programmierten
Uhrzeit (wenn keine Spülung durchgeführt wurde), sofern
die Funktion "Sperrung Kaffee" aktiviert wurde (JA).
Spülart - * Milchkreises: Spülung mit Wasser und einem
anstelle der Milch eingefüllten Spülmittel.
** Kaffeekreises: mit in den Filterhalter eingefüllter
Spüllösung.
Weitere Angaben: siehe technisches Handbuch, Kapitel "Menü
Konfiguration - Optionen Spülungen".

20. reinigung und Wartung

* SPÜLuNG DES MILchKrEISES
Erste gruppe links mit Druckknopftafel Auswahl Cappuccino (nur
für Maschinen mit Einheit zur Zubereitung von Cappuccino):
(Achtung: aus dem Ausgabehahn des Cappuccinogerätes
u N D D E S
tritt Dampf aus)
1) Füllen Sie ein geeignetes Gefäß mit einem halben
2) Nehmen Sie das Ansaugrohr vom mit Milch gefüllten
3) Den Dampfschalter auf der Espressomaschine betätigen
4) Spülmittel ansaugen, bis Dampf ausströmt.
Hinsichtlich der Modalitäten und der Anleitungen zur Reinigung
"CAPPUCCINO-ABGABE" wird auf das entsprechende
Handbuch verwiesen.
105
28 26
1
Liter kaltem Wasser und einer Dosis flüssigem
Spülmittel (entsprechend der Hinweise des jeweiligen
Spülmittelherstellers).
Behälter ab, und legen Sie es in die wie oben beschrieben
zubereitete Lösung.
und Spülmittel ansaugen.
Auf diese Weise reinigt das angesaugte und erhitzte
Spülmittel den "Cappuccinatore" von innen.
11