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Guide de cuisson
Guide de cuisson des légumes
•
Lavez les légumes avant de procéder à la cuisson. Il est souvent inutile d'ajouter de
l'eau. Pour les légumes à chair dense tels que les pommes de terre, les carottes et les
haricots verts, ajoutez environ ¼ de verre d'eau.
•
Les petits légumes (rondelles de carottes, petits pois, haricots du Cap, etc.) cuisent
plus vite que les légumes plus volumineux.
•
Les légumes entiers, comme les pommes de terre, courges ou épis de maïs, doivent
être disposés en cercle sur le plateau tournant avant la cuisson. Ils cuiront de
manière plus uniforme si vous les retournez à mi-cuisson.
•
Dirigez toujours la tige des légumes (ex. : asperges, brocolis) vers les bords du plat,
pointe vers le centre.
•
Lorsque vous faites cuire des légumes coupés en morceaux, recouvrez toujours le
plat d'un couvercle ou d'un film plastique perforé adapté à la cuisson aux micro-
ondes.
•
Avant la cuisson, percez la peau des légumes entiers non pelés, tels que les pommes
de terre, courges, aubergines, etc. afin d'éviter qu'ils n'éclatent.
•
Pour une cuisson plus uniforme, remuez les légumes entiers ou changez leur
disposition à mi-cuisson.
•
Généralement, plus l'aliment est dense, plus le temps de repos est long (le temps
de repos correspond au temps nécessaire aux aliments denses et volumineux pour
terminer leur cuisson une fois sortis du four). Une pomme de terre au four doit
reposer pendant cinq minutes avant que sa cuisson ne soit terminée, alors qu'un plat
de petits pois peut être servi immédiatement.
28 Français
Nettoyage et entretien de votre four micro-ondes
Garder votre four micro-ondes propre permet d'améliorer ses performances, d'éviter les
réparations inutiles et de prolonger sa durée de vie.
Nettoyage de la partie extérieure
Il est préférable de nettoyer immédiatement les traces de projections à l'extérieur du four.
Utilisez un chiffon doux et de l'eau chaude savonneuse. Rincez et séchez.
ATTENTION
Évitez de mouiller les orifices de ventilation. N'utilisez jamais de produits abrasifs ou de
solvants chimiques tels que l'ammoniac ou l'alcool, qui risqueraient d'altérer l'apparence
de votre micro-ondes.
AVERTISSEMENT
Débranchez le four micro-ondes avant de procéder au nettoyage.
Nettoyage du dessous de votre four micro-ondes
Nettoyez régulièrement la graisse et la poussière accumulées sur le dessous de votre
micro-ondes à l'aide d'un mélange d'eau chaude et de produit de nettoyage.
Nettoyage du tableau de commande
Frottez à l'aide d'un torchon humide, puis essuyez soigneusement. N'utilisez pas de
décapants, de savon et d'eau en grandes quantités, de produits abrasifs ou d'objets
pointus sur le tableau car il est fragile.
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