Quemadores; Controles - Monogram Zgp304N Manuel Du Propriétaire

Encendido
electrónico y
reencendido
automático
Presione la perilla de control hacia adentro y gírela
Cómo
en sentido contrario a las agujas del reloj a la
encender un
posición LITE (encender) .
quemador
de superficie

Quemadores

apilados de
llama dual
La cocina se encuentra equipada con un encendido
electrónico que elimina la necesidad de una luz
piloto fija .
Los quemadores de esta cocina vuelven a
encenderse automáticamente si la llama s e apaga .
Todos los encendedores de quemadores
de superficie chispearán y harán chasquidos
cuando cualquier quemador se enciende . No toque
ningún quemador cuando los encendedores
se encuentran chasqueando .
Ocasionalmente los quemadores pueden chasquear
si un viento o corriente fuertes alejan
la llama del sensor de llama del quemador .
Todos los quemadores de superficie de su cocina
cuentan con dos equipos de llamas apilados uno
encima del otro; los quemadores de llama dual
tienen una llama inferior (fuego lento) y una llama
superior (principal) .
Cuando se enciende un quemador, la llama inferior
siempre se encenderá y quedará prendida .
Fuego lento:
El diseño de quemadores apilados ofrece una
amplia gama de configuraciones de calor para
poder cocinar a fuego lento . Dependiendo del tipo y
cantidad de alimentos, y del tamaño del recipiente,
la llama puede ajustarse a sus necesidades
específicas . La configuración más baja utiliza sólo
la llama más baja y puede mantener alimentos
delicados a una temperatura segura de 140°F .
Cocción:
Las configuraciones desde LO (baja) a X-HI (extra alta)
utilizan las llamas altas y bajas . Utilice de LO (baja) a
HI (alta) para cocción general . Utilice HI (alta) o X-HI
(extra alta) para recipientes de un diámetro mayor .
Controles de la estufa
Cocina profesional de combustible dual
La plancha y la parrilla IR (infrarroja) se encuentran
equipados con encendedores de barra
incandescente . La barra incandescente conserva
la energía cuando la plancha o la parrilla IR no
se encuentran en uso para garantizar que el
quemador siempre se mantenga encendido .
Si ocurriera un corte de energía, usted puede
encender los quemadores de superficie con
un cerillo . Sostenga un cerillo encendido cerca d
el quemador, luego gire la perilla a la posición
LOW (baja) Tenga mucho cuidado al encender los
quemadores de esta manera.
No trate de encender la parrilla o plancha durante
un corte de energía . El gas que alimenta estos
quemadores se cerrará automáticamente durante
un corte de energía .
Después de que se encienda el quemador,
gire la perilla para ajustar el tamaño de la llama .
Para apagar el quemador, gire la perilla
en sentido de las agujas del reloj, hasta el máximo,
a la posición OFF .
• No haga funcionar el quemador durante un
período prolongado sin recipientes de cocción
Luz
sobre la rejilla . El acabado de la rejilla puede
indicadora
ON
saltarse sin un recipiente que absorba el calor .
(encendido)
• La luz indicadora de cada bisel verifica
que el quemador se encuentra encendido .
Sin embargo, no debe reemplazar la
verificación visual de la llama del quemador .
X-HI (extra alta) y HI (alta) son configuraciones
muy altas y se utilizan para dorar alimentos
rápidamente y para hervir grandes cantidades
de agua .
Llama inferior
Llama superior
Llama inferior
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