Table des Matières
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Recettes - programmes automatiques °
Vous trouverez dans ce chapitre quel-
ques suggestions de recettes pour les
programmes automatiques "Cuisson
des aliments frais °" que vous pour-
rez compléter ou décliner.
Il est important que vous respectiez
les poids indiqués pour chaque pro-
gramme. Si les indications de poids
sont dépassées, le plat ne peut pas
cuire suffisamment.
AC 1 1 légumes
Verser les légumes nettoyés et prépa-
rés dans un récipient. Ajouter 3 à 4 cuil-
lères d'eau et un peu de sel ou d'autres
épices en fonction de la fraîcheur et de
la teneur en eau des légumes. Saisir le
poids en comptant l'eau ajoutée et
cuire dans le plat couvert. A mi-cuisson
un signal indiquant de retourner ou de
mélanger les aliments retentit.
En cas de cuisson de légumes en
sauce, indiquer le poids en comptant
les ingrédients de la sauce. Veuillez
respecter les poids maximum.
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Carottes à la crème et au cerfeuil
(pour 2 personnes)
Temps de préparation : 25 à 35 minu-
tes
350 g de carottes, épluchées
5 g de beurre
50 ml de bouillon de légumes instanta-
né
75 g de crème fraîche
1 CS de vin blanc
Sel, poivre
1 pincée de sel
½ CC de moutarde
1-2 CC de cerfeuil frais haché ou
1 CS de cerfeuil séché et haché
Env. 1 CS de liant pour sauce claire
(sauceline)
Couper les carottes en bâtonnets
(épaisseur env. 3 – 4 mm) ou en rondel-
les (3 – 4 mm).
Mélanger le beurre, le bouillon, la
crème fraîche et tous les autres ingré-
dients et les carottes dans un récipient.
Cuire avec un couvercle, mélanger
lorsque le signal correspondant retentit.
Réglage : aliments frais AC 1 1
Poids : 525 g
Niveau : plateau tournant
Par part : 1040 kJ / 249 kcal,
L 3 g, F 18 g, G 18 g
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