Heizen - Rizzoli RE - RVE Série Manuel D'utilisation

Temperatur erreicht wurde, das Backblech mit den
Keksen in der Mitte einschieben und 10 Minuten ba-
cken; dann herausnehmen, komplett drehen, wieder
3.6 DAMPFABLEITUNGSVENTIL (HOLZHERDE MIT BACKOFEN)
Beim Backen oder Braten gewisser Speisen kann
es manchmal zu übermäßiger Dampfbildung im
Inneren des Backofens kommen. Deshalb sind die
Herde mit Backofen mit einem Dampfableitungs­
ventil ausgestattet. Das Ventil befindet sich im In­
nenraum des Backofens, vorne an der Seitenwand
und kann bei Bedarf durch Drehen zum Öffnen der
Belüftungsschlitze betätigt werden. Greifen Sie nie
in den heißen Backofen, die Betätigung des Ventils
ist ausschließlich bei kaltem Herd vorzunehmen.
3.7 BACKOFENBELEUCHTUNG (HOLZHERDE MIT BACKOFEN)
Holzherde mit Backofen sind mit einer elektri­
schen Innenbeleuchtung und großem Backofen-
Sichtfenster zur bequemen Kontrolle des Back-
und Bratvorganges ausgestattet, ohne dass hierzu
die Backofentür geöffnet werden muss. Der Licht­
schalter befindet sich seitlich der Holzlade. Um ihn
zu betätigen muss die Holzlade herausgezogen
werden.
3.8

HEIZEN

Holzherde können auch zum Beheizen des Auf­
stellungsraums verwendet werden. Die Wärmeab­
gabe erfolgt durch die Strahlungswärme der Herd­
platte und über die Vorderfront des Herdes. Aus
diesem Grunde macht sich die Heizwirkung nur im
Aufstellungsraum bemerkbar, am meisten natür­
lich in nächster Nähe. Auch zum Heizen des Rau­
mes muss der Herd durch lebhafte Flammen ohne
in der Mitte einschieben und für weitere 5 Minuten
backen. Zum Schluss Backblech herausnehmen und
die Kekse abkühlen lassen.
Abb. 27 - Dampfableitungsventil.
Abb. 28 - Lichtschalter der Backofen-Innenbe-
leuchtung.
übermäßiger Holzauflage, so lange aufgeheizt
werden, bis ein Glutbett entsteht. Erst dann kann
die Brennkammer mit mehr Holz beladen werden.
Für eine längere Brenndauer des Herdes empfiehlt
sich, großes, hartes Stückholz (Buche, Esche, usw.)
zu verwenden und die beschriebenen Einstellun­
gen für "Langsames Heizen" vorzunehmen.
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