Gaggia Titanium Mode D'emploi page 47

• Den Deckel wieder auf den Kaffeebehälter (1) aufsetzen.
• Den Stecker in die Buchse auf der Rückseite der Maschine einstecken
(Abb.07), nachdem man sich vergewissert hat, dass der
Hauptschalter (7) auf (O) steht.
Den Stecker des anderen Kabelendes in eine passende
Wandsteckdose einstecken.
• Der Hauptschalter der Maschine steht auf (O); zum Einschalten
braucht man nur den Knopf (Abb.08) zu drücken; die Maschine
beginnt zu heizen und am Display erscheint:
Spulen
Aufheizen ...
Wenn die richtige Temperatur erreicht ist, führt die Maschine einen
Spülzyklus aus.
• Um die Leitungen zu füllen, das Dampfrohr (Abb.01-Pos.14) auf
die Wassersammelschale richten, eine Tasse oder einen geeigneten
Behälter unter die Düse des Dampfrohrs stellen und den Knopf (26)
drücken; am Display erscheint eine der Meldungen:
Spulen Heisswasser
Aufheizen ... Aufheizen ...
• Den Knopf (Abb.09) gegen den Uhrzeigersinn drehen und warten,
bis Wasser gleichmäßig aus dem Dampfrohr austritt; zum
Unterbrechen der Wasserabgabe den Knopf im Uhrzeigersinn drehen.
Hinweis: Vor der Wiederin-betriebnahme nach
längerer Pause müssen, wenn der Wasserbehälter
vollständig geleert wurde, die Leitungen der Maschine wieder
befüllt werden. Außerdem müssen die Leitungen jedes Mal befüllt
werden, wenn am Display die Meldung erscheint:
Entluften
• Erneut Knopf 26 drücken.
• Bei Beendigung der Heizphase erscheint am Display:
Produkt wahlen
Betriebsbereit
• Nach diesen genannten Arbeitsschritten ist die Espressomaschine
betriebsbereit.
• Um Espresso, heißes Wasser oder Dampf auszugeben und die
Maschine korrekt zu verwenden, die folgenden Anweisungen
beachten.
5 KAFFEEMÜHLE (ABB.10)
Achtung! Der Einstellknopf für
den Mahlgrad innerhalb des Kaffeebehälters (Abb.10)
darf nur gedreht werden, wenn die Kaffeemühle in Betrieb ist.
Keinen gemahlenen oder löslichen Kaffee in den Behälter für
die Kaffeebohnen füllen.
Es ist verboten, anderes Material als Kaffeebohnen einzufüllen.
Die Kaffeemühle enthält bewegliche Organe, die gefährlich sein
können; es ist verboten, die Finger und/oder andere Gegenstände
einzuführen. Vor jedem Eingreifen innerhalb des Kaffeebehälters,
egal aus welchem Grund, den Hauptschalter (7) ausschalten und
den Netzstecker aus der Steckdose ziehen. Keine Kaffeebohnen
einfüllen, wenn die Kaffeemühle in Betrieb ist.
Die Qualität und der Geschmack des Espresso hängen außer von der
verwendeten Kaffeemischung auch von der Feinheit des Mahlgrads ab.
Die Maschine verfügt über einen Knopf (Abb.10) für die Einstellung der
Feinheitsgrads. Um die Mahlstufe zu ändern, den abgestuften Knopf
drehen, wenn die Kaffeemühle in Betrieb ist. Die Ziffern auf dem Knopf
zeigen die Feinheit der Mahlung an.
Jedes Gerät wird werkseitig auf eine mittlere Feinheit eingestellt: wenn
die Körnung zu fein ist, muss der Knopf auf die höheren Werte gedreht
werden, ist die Körnung dagegen zu grob, muss der Knopf auf die
niedrigeren Werte gedreht werden.
Die Veränderung im Feinheitsgrad bemerkt man erst nach der Ausgabe
von drei bis vier Espresso.
Bohnenkaffeemischungen für Espressomaschinen verwenden. Die
Mahlstufen in den extremen Positionen sollten nicht verwendet werden
(z.B. 1, 16); in diesen Fällen andere Kaffeemischungen verwenden.
Den Kaffee kühl in einem luftdicht abgeschlossenen Behälter
aufbewahren.
Die Mahlstufe muss eingestellt werden, wenn der Espresso nicht optimal
ausgegeben wird:
Zu schnelle Ausgabe = zu grobe Mahlung > den Knopf auf niedrigere
Werte drehen;
Tropfenweise oder gar keine Ausgabe = zu feine Mahlung > Knopf
auf höhere Werte drehen.
6 EINSTELLUNG DER KAFFEEMENGE (ABB.11)
Bei der Espressomaschine kann die Kaffeemenge (Dosis) eingestellt
werden, die gemahlen werden soll. Die Dosis wird vom Hersteller auf
einen Mittelwert eingestellt, der die Ansprüche zum größten Teil
befriedigt.
Dreht man den Knopf (Abb.11) innerhalb des Kaffeebehälters gegen
den Uhrzeigersinn, wird die Menge des Kaffeepulvers erhöht; dreht
man den Knopf im Uhrzeigersinn, wird die Menge verringert.
Die Menge muss eingestellt werden, bevor man den Knopf der
Espressoausgabe drückt.
Dieses System ermöglicht mit allen handelsüblichen Kaffeesorten eine
optimale Espressoausgabe.
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